كتاب : الدليل الكامل في زراعة المحاصيل الزيتية : السمسم - الفستق - الصويا - الخروع - عباد الشمس - الكتان
تُزرع محاصيل البذور الزيتية في المقام الأول من أجل زيت الطعام. في الآونة الأخيرة ، جذبت البذور الزيتية مزيدًا من الاهتمام بسبب زيادة الطلب على زيوتها النباتية الصحية ، وأعلاف الماشية ، والمستحضرات الصيدلانية ، والوقود الحيوي ، وغيرها من الاستخدامات الصناعية الكيميائية الزيتية. نتج عن الاهتمام المتزايد توسع بنسبة 82٪ في مناطق زراعة محاصيل البذور الزيتية وزيادة حوالي 240٪ في إجمالي الإنتاج العالمي خلال الثلاثين عامًا الماضية. لذلك ، لتلبية الطلب العالمي المتزايد ، يجب أن يقترن الإنتاج المستدام للنفط ، من خلال جهود التربية التقليدية ، مع مناهج التكنولوجيا الحيوية من أجل زيادة إنتاجية النفط لكل وحدة مساحة. يمكن أن يكون التوسع في مناطق زراعة البذور الزيتية نهجًا آخر يستخدم لتلبية هذا الطلب المتزايد. لن تسمح الهندسة الوراثية للبذور الزيتية بالإنتاج المستدام لمحاصيل البذور الزيتية فحسب ، بل ستسمح أيضًا بتعزيز القيمة الغذائية بالإضافة إلى تحسين الجودة للأغراض الصناعية. TAGs ، المكونة من أحماض دهنية مختلفة ، هي المكون الرئيسي للزيوت النباتية. تم تحديد العديد من الجينات في مسارات التخليق الحيوي TAG ودراستها جيدًا. تسمح طرق التكنولوجيا الحيوية الجديدة بإدخال أو تعديل الجينات المشاركة في التخليق الحيوي للأحماض الدهنية المرغوبة ، من أجل تجميع مستوى أعلى من الأحماض الدهنية أو حتى إنتاج حمض دهني جديد. بدأت الهندسة الوراثية حقبة جديدة للمحاصيل الزيتية المصممة وخلقت فرصًا لإنتاج محاصيل البذور الزيتية المستدامة في جميع أنحاء العالم...
-----------------
-------------------------