5:33 ص
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
كتاب : الدليل الكامل في تربية البط المسكوفي
لقد فقسنا ونشأنا العديد من سلالات البط. ومع ذلك ، لا أحد على الإطلاق يمكن مقارنته بالتفرد ، والقدرة على التكيف ، والمتعة الخالصة ، والفائدة التي تتمتع بها بطة المسكوفي. لأن الكثير من الناس يعتقدون أن هذه عينة دواجن "غريبة" ، أود أن أصحح الأمور. موطنها الأصلي أمريكا الجنوبية ، كان اسمها الأصلي "بطة الموسكو" لأنها أكلت الكثير من البعوض. كان سكان موسكو الروس من أوائل من استوردوها إلى بلادهم. لكونها شديدة الصلابة ، لا تزال Muscovies تتجول في البرية في أدغال أمريكا الجنوبية اليوم. حتى هنا في أمريكا الشمالية ، العديد من الولايات ، مثل فلوريدا وجورجيا ، لديها موسكوفيس البرية. هذه المسكوفات "البرية" مسؤولة عن أكل ملايين الآفات كل عام. لولاهم ، لكانت هذه الدول بلا شك لديها ملايين أخرى من "الآفات" التي تحب أن يأكلها الناس.
تأتي Muscovies بعدة ألوان. ربما الأكثر عددًا هو الأبيض. ثم هناك Pied (حوالي نصفها أسود ونصف أبيض ، ولكن في الواقع أي Muscovy يحتوي على تلوين أبيض وأسود يسمى Pied) ، برتقالي ، بني ، شوكولاتة ، أرجواني ، وأزرق. هناك أيضًا العديد من مجموعات الألوان الأخرى. لدينا حتى بعض موسكوفيز التي لديها نمط الريش لصخرة بليموث باريد. البط ذو اللون الغامق له عيون بنية. عادة ما يكون للون الأبيض والأرجواني والأزرق عيون رمادية اللون. يجب أن يكون للبط الصحي ذو اللون الأسود لمعان مخضر في ضوء الشمس الصحيح.
تمتلك Muscovies "قمة" على رأس رؤوسهم يمكنهم رفعها حسب الرغبة. خلال موسم التزاوج ، غالبًا ما يرفع عتبة الذكر هذه القمة لصد الذكور الآخرين والمطالبة بهيمنته. كما أنه سيرفع هذا الشعار لإقناع الإناث ويساعد في جعلهن في "مزاج" للتزاوج. تتواصل Muscovies مع بعضها البعض عن طريق هز ذيولهم ورفع وخفض رؤوسهم لبعضهم البعض.
Muscovies هي بط طائر ممتاز. في الواقع ، نظرًا لتفضيلهم ، فإنهم يحبون أن يجثموا في الأشجار. إذا وفرت لهم منزلًا أو مأوى للبط مع "مجاثم" أو "مجاثم" ، فسيصعدون عليها ليلاً. كن حذرا من المخالب على البط. لديهم هذه لمساعدتهم على التشبث بالمجثم. لم أرهم من قبل يستخدمون هذه المخالب لخدش الملف. إذا كنت لا تريد أن تطير فصيلة Muscovies ، فيمكنك قص الجزء الثالث من جناح واحد قبل أن يبلغ عمر فراخ البط أسبوعًا واحدًا. عندما نقوم بذلك ، نستخدم "Blood Stop Powder" ، على الرغم من أنها نادرًا ما تنزف كثيرًا. على الرغم من أن هذا قد يبدو قاسيًا بعض الشيء ، إلا أنه من الضروري للأشخاص في أعمال بطة Muscovy التجارية القيام بذلك ، وإلا فقد تطير جميع البط.
يعتقد الكثير من الناس أن Muscovies هي أوزة أكثر من بطة. على سبيل المثال ، لا يخدع. كثير من الناس يحبون هذه الصفة لأنهم بط "هادئ". يصدر الذكور صوت "هسهسة" بينما تصدر الإناث صوتًا يُعرف باسم "نقطة". هذه "النقطة" هي نداء غريب للغاية. إنه يشبه إلى حد ما الفلوت الذي يتناوب بسرعة بين النغمات F و G. أيضًا ، يستغرق بيضها وقتًا أطول حتى يفقس من بيض البط الأخرى - 35 يومًا. على عكس جميع سلالات البط الأخرى ، لم تنشأ موسكوفيز من مالارد البري.
يزن البط الناضج (الذكور) في أي مكان من 12 إلى 15 رطلاً ، بينما تزن الإناث (البط) في الواقع من 8 إلى 10 أرطال. الإناث أصغر بكثير من الذكور. كلا الجنسين لديه ما يعرف باسم "الدمامل" على رأسهم.
بيض المسكوفي لذيذ ويستخدم في العديد من الأطباق التي يحضرها الأفراد أو الطهاة المشهورين. مذاقهم غني ويعتبرون طعامًا شهيًا. ولحوم المسكوفي هي واحدة من أكثر اللحوم صحة في السوق اليوم ، فهي خالية من الدهون بنسبة 98 في المائة أو أكثر. يقول الكثير من الناس أنه من الصعب تمييز لحم صدر المسكوفي من شريحة لحم الخاصرة. يعرف الطهاة المشهورون هذا ويستخدمون لحم المسكوفي بعدة طرق. لقد أصبحوا من ذوي الخبرة في تقطيع وتحضير اللحوم لمختلف الأطباق الشهية. بل إنه مطحون ويستخدم كهامبرغر في مجموعة متنوعة من الأطباق. يعرف الأفراد الذين يتعين عليهم اتباع نظام غذائي قليل الدسم أن اللحوم ليست فقط ذات مذاق رائع ولكنها مغذية للغاية. ولأن اللحم من بط المسكوفي قليل الدهن ليس دهنيًا كما هو الحال مع البط الآخر. يقول البعض أن طعم اللحم يشبه إلى حد كبير لحم الخنزير الغالي الثمن. يقول آخرون إنه من الصعب التمييز بين قطع اللحم الأخرى باهظة الثمن.
لذا ، ماذا يأكل البط ... وبشكل أكثر تحديدًا ، ماذا يأكل بط المسكوفي؟ بمجرد أن يكتشف الناس ما تحب Muscovies لتناول الطعام عليه ، تصبح هذه البطة ضرورية لمزارعهم أو ممتلكاتهم. في كل عام ، يشتكي جيراننا من الذباب والبعوض الذي يتعين عليهم تحمله. يشترون الكثير من المواد الكيميائية ويضطلعون بالكثير من العمل للحد من هذه الآفات. ومع ذلك ، فإننا لا نستخدم شيئًا سوى بطة المسكوفي نفسها. يحب سكان موسكو أكل الذباب واليرقات والبعوض ويرقات البعوض والرخويات والبق من جميع الأنواع وعناكب الأرملة السوداء وعنكبوت الكمان البني وأي شيء آخر يزحف ويزحف.
في الواقع ، سوف يبحثون في الأماكن وتحتها وحولها وعبرها للعثور على هذه اللقاحات اللذيذة. حتى أنهم سوف يأكلون النمل ويدمرون أوكار النمل. يقتبس مشروع Heifer Project Exchange of Africa أحد العاملين في مجال التنمية في توغو أن السكان المحليين لم يزعجهم الذباب لأن بط المسكوفي قتلهم جميعًا. حتى أنهم ذبحوا بعض البط ، وفتحوا المحاصيل ، ووجدوا أن محاصيلهم كانت مليئة بالذباب الميت. وقد أبلغت منظمة ECHO (منظمة الاهتمامات التعليمية بشأن الجوع) عن نفس النتائج. بالإضافة إلى ذلك ، وجدت دراسة كندية عن ضوابط الذباب مع ماعز الألبان أن Muscovies اصطاد ذبابًا منزليًا أكثر بـ 30 مرة من مصائد الذباب التجارية أو الطعوم أو صائدة الذباب. أكل البط أيضًا العلف المنسكب والذباب الموجود في العلف ، جنبًا إلى جنب مع أي يرقات تصادف وجودها هناك. بالإضافة إلى ذلك ، يحب بط المسكوفي الصراصير ويأكلها مثل الحلوى.
بالنسبة للأعلاف التجارية ، بطبيعة الحال ، فنحن نريد إطعام علف عالي البروتين ، كونه مفرخًا. نبدأ الأطفال في لعبة Gamebird Starter بنسبة 28 بالمائة. سنقوم بإطعام هذا حتى ينضج البط ونبدأ في وضعه ، وفي ذلك الوقت سوف نغير طعامهم إلى 20 بالمائة من بروتين وضع الحبيبات. يتم الحفاظ على صغار البط على نظام غذائي مقيد حتى يتم تشجيعهم على البحث عن الآفات ". من ناحية أخرى ، فإن البط الناضج ، عندما يبدأ في إسقاط البيض ، يتغذى قبله في جميع الأوقات. تساعد طريقة التغذية هذه على زيادة إنتاج البيض. حتى مع توفر الخلاصة بسهولة ، يواصل Muscovies البحث عن الحشرات.
في العديد من المزارع التي تحتوي على بط المسكوفي ، فإن العلف الوحيد الذي يحصل عليه البط الناضج هو ما ينسكب في الحظائر المختلفة وفي بيوت العلف. في تنظيف هذه التغذية ، تستخدم Muscovies منتجًا كان من الممكن أن يضيع ، بالإضافة إلى الحفاظ على الفئران والفئران التي من المحتمل أن تأكل هذه العلف وتتكاثر.
سيخبرك بعض الناس أنه من الصعب فقس بط المسكوفي. في الواقع ، لقد قمنا بتربيتها لسنوات وحققنا نتائج جيدة للغاية. ومع ذلك ، فإن أفضل "حاضنة" هي دجاجة بطة مسكوفي. سوف تضع في أي مكان من 8-15 بيضة وتثبت. (في بعض الأحيان أكثر.) مرات عديدة ، سوف تفقس كل بيضة. وستفعل ذلك ثلاث أو أربع مرات في السنة ، حسب مناخك. بالإضافة إلى ذلك ، فهي واحدة من أفضل الأمهات على الإطلاق...
--------------------
------------------------------
ليست هناك تعليقات: