1:34 م
الاقتصاد الزراعي -
كتب الزراعة
كتاب : دراسة جدوى اقتصادية لمشروع تسمين العجول
يعتبر تسمين الماشية من ممارسات الإنتاج الحيواني التي تقلل من الأنشطة الحيوانية ، وبالتالي تسمين الماشية بشكل أسرع. يمكن بيع الحيوانات الأكبر حجمًا مقابل المزيد من المال في السوق لأنها تنتج المزيد من اللحوم.
تسمين الماشية هو أحد الإجراءات الأولية الجديدة. هذا القطاع آخذ في الظهور للتوظيف وتوليد الدخل لسكان الحضر وما قبل المدن ، بشكل أساسي ، للمزارعين الشاغرين بسبب التحضر وجمعية تسمين الماشية المنظمة في مرحلة التمويل الأصغر على نطاق صغير. يعتبر تسمين الماشية أداة فعالة للتخفيف من حدة الفقر ويصبح قطاعًا تجاريًا مهمًا للغاية في وقت واحد ، يجب التركيز على تسمين الماشية أصحاب الحيازات الصغيرة مع القطاع الخاص كمحرك للحيوية الاقتصادية. تعتبر أعمال تربية الماشية عملاً مربحًا ، ويكسب الكثير من الناس المال في جميع أنحاء العالم من خلال القيام بأعمال تربية المواشي. يحتل تسمين لحوم الأبقار تغذية الأبقار بنظام غذائي متوازن وعالي الطاقة لمدة 90 يومًا تحت الحبس لزيادة الأوزان الحية وتطوير درجة الإنهاء وبالتالي الحصول على درجات محسنة في المسلخ.
ماشية للتسمين
أنت بحاجة إلى الماشية لتتغذى من أجل البدء في إنتاج تسمين الأبقار. هناك خياران ، إما أن تستخدم الماشية من قطيع خاص ، أو أن تشتري الماشية من مزارعين آخرين. عليك أن تكون حذرا عند شراء الماشية لتوظيفها في تسمين حظائر الماشية. إذا اتخذت قرارًا خاطئًا ، فسوف تكون في حيرة من أمره قبل أن تبدأ نشاطًا لتسمين الماشية.
عند شراء الماشية ، يجب أن تكون قادرًا على تقييم احتمالية تسمين أنواع مختلفة من الماشية من لحوم الأبقار ، فيما يتعلق بسعر السوق لأصناف مختلفة من لحوم البقر. العوامل التي يجب مراعاتها تحتوي على سلالة الماشية والجنس ونوع النضج والعمر. وذلك لأن الأنواع المختلفة من الماشية تتفاعل بشكل مختلف مع عملية تسمين اللحم البقري. بعض الماشية مناسبة لتسمين الماشية أكثر من غيرها. يجب الحصول على المال لشراء الماشية في جميع الأوقات. يعد نقص الأموال لشراء الماشية لتسمين لحوم البقر عندما تكون الأسعار مواتية بمثابة فرصة ضائعة لتحقيق ربح.
ملاءمة المنطقة أو المحلة
يتأثر إنتاج الماشية بالتغيرات في قيمة وكمية إمدادات الأعلاف. تنمو بشكل طبيعي بشكل جيد عندما تعرف العلف الصحيح. يتم الحصول على التغذية الكافية خلال مراعي العشب والحبوب والنخالة المكملة بالبروتين والمعادن والفيتامينات والكربوهيدرات والدهون. سيكون مربحًا للغاية إذا تم الحصول على الأعلاف في المنطقة. يجب أن تكون مكونات العلف مثل قش الأرز وحبوب الذرة ووجبة لب جوز الهند ونخالة الأرز ودبس السكر وفيرة. يجب أن يكون العشب كافياً لرعي الماشية على مدار العام.
يمكن الحصول على مخزون عالي الجودة من العلف من جيرانك وأسواق الماشية والمزارع التجارية. يجب اختيار تلك التي تتكيف جيدًا مع منطقتك.
نصائح في اختيار مخزون التغذية:
لديك معرفة بالأسعار النسبية.
اعرف وزن الحيوان أو الماشية.
تعرف على جودة الحيوان أو الماشية.
ضع في اعتبارك الشكل والمظهر الجسدي للحيوان أو الماشية.
سعة المصنع
تبلغ سعة تسمين الماشية 2500 رأس من الماشية ، لكل دفعة والهدف هو إجراء أربع دفعات في السنة مع فترة تغذية 90 يومًا لكل دفعة. يمكن ترتيب تعبئة المخزون على مصدر أسبوعي بـ 210 ماشية في الأسبوع. يعتبر هذا المستوى من الإنتاج (10000 رأس سنويًا) أكثر واقعية لأنه سيمكن من إدارة أفضل واستخدام فعال للموارد والأصول. يفترض أن يبلغ متوسط وزن كل حيوان بعد التسمين حوالي 300 كجم.
الإسكان
تعتبر المساكن والمعدات المناسبة مهمة جدًا في نجاح تربية الماشية في الفناء الخلفي. يجب حماية الماشية من ظروف الحرارة الشديدة أو البرودة الشديدة. الظل ضروري جدا. السقيفة النموذجية في ظل ظروف الفلبين هي إنشاء مواد أصلية خفيفة. السقف مُجهز من nipa أو cogon مركب على أعمدة الخيزران أو ipil-ipil لحماية الحيوانات من الطقس القاسي. يمكن تحضير الأرضيات بالخرسانة أو الحصى والرمل. يجب أن يكون متوسط مساحة الأرضية حوالي 4 × 7 أقدام.
إختيار أبقار التسمين
العمر- تحتاج الحيوانات الأصغر سنًا إلى فترة تغذية أطول. يستخدم العلف للصيانة والنمو وتسمين الماشية. الحيوانات الأكبر سنا تقصر وقت تسمينها. العمر المفضل للتسمين من 2 الى 3 سنوات. يتم اختيار العجول (الذكور المخصية) عن العجول نظرًا لقدرتها الكامنة على زيادة الوزن والنمو بشكل أسرع وأسهل في الإدارة. التخلص - ينمو التوجيه النشط ولكنه معتدل وهادئ وسهل التعامل معه بشكل عام سريعًا ويُسمن بسهولة. الماشية المضطربة والعصبية وغير المنتظمة تهدر الكثير من الطاقة.
الدستور- والنشاط- يتم تحديد هذه العوامل من خلال حجم وكمية الأعضاء الحيوية. قدرة تغذية كبيرة ، شهية قوية ، محيط قلب ضخم ، ضلوع منتشرة بشكل جيد وواسعة ، تعتمد على الصدر الممتلئ بإظهار بنية جيدة وحيوية.
السلالة - تكتسب السلالات المحسّنة الوزن بشكل أسرع مع وجود علف أقل من الحيوانات المحلية. عملية تسمين الماشية مثلنا:
إدخال أنواع الماشية
إدارة تربية الأبقار
علف البقر
صحة الأبقار
تكاثر أبقار اللحم
منتجات الثروة الحيوانية
تحليل تجارة الثروة الحيوانية
قبل أن نبدأ في تربية الماشية ، من الجيد أن نعرف ونحدد أنواع الماشية التي سيتم تسمينها ، حتى يسهل علينا معرفة مصدرها وكيفية تربية أنواع الأبقار الموجودة.
الأعلاف والتغذية
ما هو افضل علف لتسمين الماشية؟ الشعير هو أفضل الحبوب لتغذية الماشية ، ولكن يمكن استخدام القمح والذرة الرفيعة والذرة والشوفان. الشوفان ليس حبة مثالية بمفرده لتسمين الماشية ولكن يمكن استخدامه مع أي من الحبوب الأخرى. يمكن استخدام العلف أو التبن كمصدر للنخالة. من الضروري جدًا توفير الكمية والنوع المناسبين من العلف لماشيتك. يعتمد نجاح أعمال تسمين الماشية على قدرة الماشية على زيادة الوزن وإنتاج لحوم أبقار عالية الجودة. تتأثر هذه العوامل بقيمة وكمية العلف. ستضمن تقنيات التغذية الجيدة أن الماشية ستنمو وتستفيد من العلف بكفاءة وتنتج لحومًا ذات جودة عالية. سيؤدي هذا إلى تعظيم أرباح أعمال تربية الماشية. سيؤدي الفشل في إطعام الماشية بشكل صحيح إلى خسائر. ستعزى الخسائر إلى عدم تلبية أوزان الذبح الموضوعية ودرجة جودة اللحم البقري.
هناك شركات تبيع أعلاف تسمين الماشية. هذه هي الأعلاف الكاملة والمتوازنة ، والمخطط لها لتسمين الماشية في حظائر التسمين على مدار 90 يومًا. أعلاف الماشية عبارة عن وجبات تسمين عالية الطاقة وتحتوي على جميع العناصر الغذائية اللازمة لتسمين حظائر الماشية. يمكنك صنع أعلاف تسمين الأبقار المصنوعة منزليًا. تعتمد كمية العلف التي تستهلكها الماشية يوميًا على عوامل مثل الوزن الحي وعمر الماشية. بشكل عام ، يتراوح متوسط ما بين 8 إلى 15 كجم لكل رأس في اليوم و 3.4٪ من الكتلة الحية للثير يوميًا. متوسط زيادة الوزن اليومية للماشية عند 350 كجم كتلة حية حوالي 1.6 كجم.
عندما تبيع الماشية للجزار ، فإنهم يذبحونها ويصفون اللحم البقري حسب نوعيته. يتم تصنيف لحم البقر بطريقتين هما ؛ درجات الجودة للماشية الرقيقة والعصائر والنكهة ؛ وتحصل على درجات لكمية اللحوم الخالية من الدهن الصالحة للاستخدام على الذبيحة. بعد تسمين الماشية في حظائر التسمين لمدة 90 يومًا ، يجب أن يحصل لحوم الأبقار على أعلى درجات الجودة. تسمى هذه الدرجة عمومًا لحم البقر الممتاز أو اللحم البقري الممتاز. هذا هو اللحم البقري الذي يجلب أعلى سعر في السوق. الغرض من تسمين الماشية هو زيادة وزن الماشية لأكثر من 90 يومًا ورفع جودة اللحم البقري (أعلى درجة من اللحم البقري ، المزيد من المال عند البيع).
تركيبة الأعلاف للتسمين:
العلف الممزوج باليوريا والدبس مفيد للتسمين. يمكن توفير هذه العناصر بطريقتين هما ؛ 1) بالخلط مع القش و 2) بالخلط مع التركيز.
تحضير علف الماشية بمزيج من اليوريا مع القش:
أولاً ، يؤخذ نوع كبير من السلة ويلصق بالطين ثم يجفف. ثم يتم أخذ 20 لترًا من الماء مع دلو يتم خلط اليوريا حوالي 1 كجم مع ذلك الماء يتم الاحتفاظ بكمية قليلة من القش في السلة ثم يتم رش محلول اليوريا فوقها. اكتمل الضغط أثناء إضافة قشة يتم تعبئة النوع الكبير من السلة بالقش بهذه الطريقة. السلة الكبيرة مغطاة بالبوليثين بعد تعبئتها وتقييدها. بعد 10 إلى 12 يومًا ، سيتم إخراج القش من السلة وإبقائه بالخارج لتجفيفه بأشعة الشمس. بعد تجفيف القش بالشمس سيكون مناسبًا للتغذية. بشكل عام ، يجب تزويد الماشية بقش مخلوط بـ 3 كجم من اليوريا. كل يوم ، يجب خلط 300 إلى 400 جرام من دبس السكر بالقش.
تسويق الماشية المسمنة:
بعد ستة أشهر من تاريخ الشراء ، يجب أن تزن الماشية الملقحة ما يقرب من 275 إلى 325 كجم ، وبالتالي تكون جاهزة للتسويق. يمكن أن يؤدي التعامل غير السليم مع الحيوانات قبل وأثناء النقل إلى أسواق الماشية إلى إصابات خطيرة أو حتى نفوق الحيوانات. عند نقل الحيوانات أو الماشية ، تأكد من وجود أسرة مناسبة ومنشآت تحميل. تجنب التحميل الزائد أو الإفراط في التغذية.
نصائح تسويقية:
كن على علم بالقيمة السوقية الحالية للماشية. بيع الحيوان لكل رأس على أساس السعر السائد للكيلوغرام من الوزن الحي. قبل البيع ، اعرف وزن الحيوان. تخلص من جميع الحيوانات القابلة للتسويق. لا تسوق للحيوانات المريضة.
--------------------
-------------------------------
ليست هناك تعليقات: