12:03 م
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : الدليل العملي في زراعة و انتاج الكرز
من الناحية النباتية ، تعتبر فاكهة الكرز "دروب" (فاكهة ذات نواة) ، تنتمي هذه الفاكهة إلى العديد من النباتات من جنس البرقوق ومليئة بالمغذيات الصحية ومضادات الأكسدة الممتازة. في الأساس ، الكرز موطنه مناطق أوروبا وآسيا. يُزرع الكرز في جميع أنحاء العالم وأكبر 3 منتجين للكرز هم تركيا والولايات المتحدة الأمريكية وإيران. تحتل الهند المرتبة 26 في القائمة. نظرًا لأن هذه الفاكهة تتطلب ظروفًا باردة ، فإن شمال شرق الهند هو الأنسب لزراعتها. نظرًا لارتفاع العائد على زراعة فاكهة الكرز ، فإن زراعة ثمار الكرز تكتسب شعبية في المناطق المعتدلة من البلاد.
الكرز مصدر جيد لفيتامين سي والألياف
يساعد الكرز في تقليل الالتهاب.
يمنع الكرز تلف العضلات.
قد يحسن الكرز وظائف المخ.
قد يخفف الكرز من آلام التهاب المفاصل.
قد يساعدك الكرز على النوم بشكل أفضل.
قد يبطئ الكرز شيخوخة الجلد
يقلل الكرز من خطر الاصابة بسكتة قلبية.
قد يمنع الكرز سرطان القولون.
قد يقي الكرز من مرض السكري.
المتطلبات المناخية في زراعة ثمار الكرز: - كما نعلم جميعًا أن الكرز ينمو جيدًا في الظروف المناخية الباردة ، فإنه يتطلب حوالي 1200 ساعة إلى 1500 ساعة خلال فصل الشتاء. تزرع ثمار الكرز بنجاح على ارتفاع 2500 متر فوق مستوى سطح البحر. في الهند ، تتم زراعة الكرز التجاري في ولايات هيماشال براديش وجامو وكشمير وأوتار براديش بسبب المناخ المناسب. معدل هطول الأمطار السنوي من 100 إلى 125 سم مطلوب لنموها. يجب تجنب الصقيع الربيعي لأن أزهار الكرز حساسة للصقيع.
متطلبات التربة لزراعة ثمار الكرز: - لتحقيق نمو أفضل وعائد مرتفع إذا كان الكرز ، يجب اختيار التربة المناسبة. تتطلب شجرة الكرز تربة طينية رملية عميقة مع درجة حموضة تتراوح من 6.0 إلى 7.5. التربة الخصبة جيدة التصريف ذات القدرة على الاحتفاظ بالرطوبة هي الأفضل لزراعة الكرز. نظرًا لأن أشجار الكرز حساسة لركود المياه ، تأكد من وجود تصريف داخلي جيدًا في التربة. تجنب التربة الثقيلة في زراعة ثمار الكرز.
التكاثر في زراعة ثمار الكرز: - يتم الإكثار في زراعة ثمار الكرز من خلال البذور أو عقل الجذور. يتم إكثار نبات الكرز بشكل رئيسي من خلال طريقة التطعيم.
جذوع الشتلات في زراعة فاكهة الكرز: ، تُستخدم شتلات كرز الطيور والباجا والمازارد والمحلب في تربية نباتات الكرز الحلو. عادةً ما تتطلب البذور علاجًا باردًا للإنبات ، لكن بذور الباجا لا تتطلب أي علاج تقشعر لها الأبدان. تتطلب بذور المازارد والمحلب التقسيم الطبقي. بشكل عام ، يتم استخراج بذور الكرز من الثمار الناضجة تمامًا. يجب تجفيف هذه البذور وتخزينها في مكان بارد. يجب نقع بذور الكرز في 500 جزء في المليون GA3 لمدة يوم واحد تقريبًا. بعد ذلك ، ضع البذور بين طبقات الرمل لمدة 3 إلى 4 أشهر في حالة نوع المحلب (بالنسبة لنوع المازارد ، فإنه يتطلب من 4 إلى 5 أشهر) @ 2 درجة مئوية -4 درجة مئوية للتقسيم الطبقي. يجب الحفاظ على الرطوبة أثناء التقسيم الطبقي. بمجرد خروج الجذور ، يجب زرع جذر الشتلات هذا في أسرة الحضانة. يجب أن تكون الحفر في أسرة الحضانة بعمق 6 سم والفاصل بينها 15 سم ومسافة 25 سم من الصف إلى الصف. يجب تغطية الأسِرَّة الموجودة في المشتل بقش بسمك 15 سم للاحتفاظ بمحتوى الرطوبة في التربة. يجب ري هذه الأسِرَّة برفق وإزالة النشارة بمجرد وصول الشتلات إلى ارتفاع 6 سم. قم بري الأسرة مرتين في الأسبوع وتأكد من خلو الأسرة من الأعشاب الضارة.
الجذر النسيلي في زراعة ثمار الكرز: - تُفضل جذور كولت ومازارد إف 12/1 تجاريًا لتربية أشجار الكرز في ولاية هيماشال براديش. كولت روتستوك سهل التجذير ويمكن مضاعفته من خلال القصاصات. يجب أخذ عقل الخشب الصلب بطول 40 سم بسمك قلم رصاص في فبراير. يجب أن تتم المعالجة المسبقة للعقل باستخدام IBA (2550 جزء في المليون) لمدة 10-12 ثانية. يجب أن تزرع هذه القصاصات في أحواض الحضانة للتجذير. يجب تبطين عقل شجرة الكرز في ديسمبر وتطعيمها بمجموعة متنوعة من السليل في مارس. يوصى بتطعيم اللسان خلال فبراير ومارس. للتطعيم ، يجب جمع خشب التطعيم خلال فصل الشتاء عندما تكون براعم الكرز نائمة. يجب تعبئة خشب السليل في عشب الطحالب ثم يتم لفه في أكياس خيش رطبة. يجب تخزين حزم خشب التطعيم عند 2 درجة مئوية -4 درجة مئوية حتى استخدام التطعيم.
تحضير الأرض وزراعتها في زراعة ثمار الكرز: ، يكون الوقت المثالي لزراعة الكرز هو من ديسمبر إلى يناير ، وتجري زراعة الفاكهة بشكل أساسي في مناطق التلال في الأراضي القذرة. عادة ما يتم ممارسة نظام الكنتور أو الشرفة. ومع ذلك ، يُمارس النظام المربع في مناطق الوادي. يعتمد تباعد النباتات على الجذر المستخدم. ومع ذلك ، يفضل تباعد 6 × 6 أمتار للنباتات التي يتم تربيتها في الشتلات. يجب أن تُعطى الأرض حفرتين لجعل التربة ناعمة الحراثة وخالية من الحشائش.
يجب حفر حفر بحجم 1 × 1 × 1 م ومليئة بمزيج من 45 كجم من روث المزرعة الفاسد (FMY) و 1/2 كجم من سوبر فوسفات قبل 4 أسابيع فقط من الزراعة. يجب ملء الحفر 15 سم فوق مستوى سطح الأرض.
الري في زراعة ثمار الكرز: ، يُزرع الكرز تحت ظروف الزراعة البعلية. ومع ذلك ، في المناطق التي يكون فيها هطول الأمطار السنوي أقل ويتوقع توزيع غير متساوٍ للأمطار ، يتعين على نباتات الكرز الري بشكل متكرر للحفاظ على الرطوبة. خاصة في وقت تطوير الفاكهة ، يجب ري أشجار الكرز على فترات أسبوعية لتحسين جودة وحجم الثمار. يجب أن يتم الري في الظروف المناخية ذات الطقس الحار (من أبريل إلى مايو). يمكن اعتماد الري بالتنقيط كأفضل ممارسة لإدارة المياه.
مكافحة الحشائش في زراعة ثمار الكرز: - في زراعة ثمار الكرز ، يجب الحفاظ على نظافة الحوض عن طريق إزالة الأعشاب الضارة يدويًا أو باستخدام مبيدات الأعشاب الكيميائية. يمكن استخدام ديورون 4 كجم / هكتار للتحكم قبل الظهور ويمكن استخدام الباراكوات (0.5٪) للتحكم في نمو الأعشاب الضارة بعد ظهورها. قد تحتاج إلى تطبيقات متعددة للتحكم في نمو الحشائش لمدة 5 إلى 6 أشهر. كما أن التغطية تتحكم بشكل فعال في نمو الحشائش. يمكن زراعة أي محاصيل سماد خضراء لتحسين خصوبة التربة.
التدريب والتقليم في زراعة ثمار الكرز: - بشكل عام ، تتطلب شجرة الكرز "نظام زعيم معدل" كنظام تدريب. في هذا النظام ، يجب أن تعود النباتات إلى 70-80 سم في وقت الزراعة. يجب الاحتفاظ بالزعيم المركزي ويتم اختيار 3 إلى 5 فروع (بزاوية عريضة) ، والتي تكون على مسافة 25 سم ، في عملية التقليم الأولى. بعد 3 إلى 4 سنوات ، يجب أن يتجه القائد المركزي للخلف ويسمح للفروع الجانبية بالنمو. تتطلب أشجار الكرز المثمرة نوعًا من التقليم لإبقاء مركز الشجرة مفتوحًا. يجب إزالة الفروع الميتة والمريضة والمتقاطعة كجزء من التقليم....
----------------------
----------------------------
ليست هناك تعليقات: