4:43 ص
الانتاج الحيواني -
علوم الاغذية -
كتب الزراعة
كتاب : الدليل العملي في صحة الألبان و تقاناتها
عدد صفحات الكتاب : 213 صفحة
فيما يلي بعض تقنيات تربية الألبان الدقيقة التي تعمل على تغيير الطريقة التي نجمع بها البيانات في صناعة الألبان:
1. حلب آلي
يعد الحلب الآلي من أكبر وأشهر التطورات في صناعة الألبان. لا تتعامل آلات الحلب الروبوتية مع عملية الحلب بأكملها تلقائيًا فحسب ، بل تجمع أيضًا البيانات لمساعدة منتجي الألبان على اتخاذ قرارات مهمة للتعامل مع ماشية الألبان وتغذية كل بقرة في نظامهم. يقيسون إنتاج الحليب على أساس كل بقرة ويمكنهم قياس تركيز الحبوب التي تتناولها كل بقرة حتى تتمكن من رؤية تأثيرها على إنتاج الحليب.
تحتوي آلات الحلب الروبوتية أيضًا على وظائف الفرز التلقائي بحيث إذا كانت البقرة جافة ، فسيتم فرزها. إذا كانوا يعانون من مشاكل في حافر البقر أو أي مشاكل أخرى متعلقة بالصحة ، فيمكنك برمجة الجهاز لفرزهم للعلاج أو لتلقي متطلبات تغذية خاصة لماشية الألبان.
2. الياقات الاجترار
يستخدم طوق الاجترار ميكروفونًا لقياس اجترار بقرة حلوب للمساعدة في ضمان فترة انتقالية سلسة. يمكن أن تكون التغييرات في الاجترار علامة مبكرة على أمراض الولادة ، والآثار السلبية للتغييرات الأخيرة في الحصص الغذائية ، وراحة البقر ، وما إلى ذلك. معرفة أنماط الاجترار الطبيعية لبقرة الألبان الخاصة بك يمكن أن يساعد في التخفيف من آثار الضغوطات التي يمكن التحكم فيها ، مثل الإجهاد الحراري. يمكن استخدام البيانات لمساعدة منتجي الألبان على معالجة تلك الأبقار وتقليل أي آثار سلبية.
3. بولس الكرش
تقيس بلعة الكرش درجة حرارة الكرش ومستويات الأس الهيدروجيني للمساعدة في تحديد أي عدوى جهازية تحتاج إلى العلاج. إذا أخبرت بلعة الكرش منتج الألبان أن الرقم الهيدروجيني للبقرة ينخفض ، فهذه علامة على أن حصص المزج الإجمالية (TMR) لا يتم خلطها جيدًا ، أو أن الفرز يحدث ، أو أن تغيير الحصص له تأثيرات سلبية. يمكن أن يساعد هذا المنتج في إجراء التغييرات المناسبة على برنامج تغذية ماشية الألبان.
4. مراقبة صالة الاستقبال
تقيس أنظمة مراقبة الصالون تدفق الحليب اليومي لكل بقرة ، وهناك بعض الأنظمة التي يمكنها قياس المكونات مثل دهون الحليب اليومية وبروتين الحليب اليومي ويمكنها أيضًا معالجة جودة الحليب عن طريق قياس الخلايا الجسدية. إذا بدأ إنتاج حليب البقر في التباطؤ ، يمكن أن يرسل لك نظام مراقبة الصالون تنبيهًا حتى تتمكن من التركيز على تلك البقرة المعينة وتقديم العلاج أو إجراء التغييرات اللازمة على تغذية ماشية الألبان.
إن زيادة الذبح ، وانخفاض إنتاج الحليب أو البروتين ، وزيادة وفيات الأبقار البالغة ، وانخفاض الكفاءة الإنجابية كلها نتائج محتملة للأمراض في الأبقار البالغة. غالبًا ما ينخفض إنتاج الحليب بشكل كبير في الأبقار المصابة بمرض إكلينيكي. غالبًا ما تكون مدة المرض السريري الحاد قصيرة ، لكن آثار المرض قد تستمر طوال فترة الرضاعة بأكملها. تعتبر فترة الرضاعة المبكرة هي الفترة الأكثر خطورة للعديد من الأمراض. قد يؤدي المرض أثناء الرضاعة المبكرة إلى تقليل إنتاجية الحليب القصوى وبالتالي المساهمة في انخفاض إجمالي إنتاجية اللبن. من خلال التقدم في تربية الحيوانات وبرامج الإدارة الصحية ، بالتنسيق مع مشاركة وثيقة من الأطباء البيطريين ، تمكنت العديد من المزارع من الحد من المتلازمات السريرية المرتبطة بالأمراض المعدية والتمثيل الغذائي. شجع الاتجاه نحو وحدات أكبر وتقلص هوامش الربح على التحول نحو تحسين إنتاجية القطيع أو المجموعة من خلال الحد من الأمراض تحت الإكلينيكية مثل الكيتوز ، والتهاب الضرع ، والحماض ، والتهاب الصفيحة ، والتي يمكن أن يكون لها تأثير كبير على الإنتاجية.
يمكن أن تكون تأثيرات المرض على الإنتاجية مباشرة (مثل التهاب الضرع الذي يتسبب في انخفاض كبير في إنتاج الحليب) أو غير مباشر (يؤدي العرج إلى تقليل تناول العلف ، مما يؤدي إلى انخفاض إنتاج الحليب). يمكن أن تتسبب الأمراض التي تحدث في فترة الرضاعة المبكرة أيضًا في حدوث تأثيرات متتالية تؤدي في النهاية إلى تقليل الإنتاجية على مدار فترة الرضاعة بأكملها. على سبيل المثال ، غالبًا ما يُنظر إلى الاضطرابات المحيطة بالولادة على أنها معقدة ، والأبقار التي تم تشخيصها بشلل جزئي في المخاض معرضة بشكل متزايد لخطر الإصابة بالمشيمة المحتبسة ، والكيتوزية المعقدة ، والتهاب الضرع. الأبقار المصابة بعسر الولادة والمشيمة المحتبسة معرضة بشكل متزايد لخطر الإصابة بالتهاب الميتريتس. تؤدي الحالة الكيتونية دون الإكلينيكية إلى زيادة خطر الإصابة بأورام مزاحة وانخفاض إنتاج الحليب. أفضل تأثير مباشر موثق هو تأثير التهاب الضرع على إنتاج الحليب. يمكن أن تؤدي حالة واحدة من حالات التهاب الضرع السريري إلى فقدان محصول الحليب بمقدار 300-400 كجم / الإرضاع ، مع تفاوتات تتراوح من ضئيلة إلى 1050 كجم. يرتبط التهاب الضرع أثناء الرضاعة المبكرة بخسائر أعلى (450-550 كجم) من الحالات التي تظهر لاحقًا في فترة الرضاعة. ....
---------------------
------------------------------
ليست هناك تعليقات: