3:50 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : دليل زراعة الخضروات العملي
تتكون البستنة النباتية من اختيار الموقع ، وتخطيط الحديقة ، وإعداد التربة ، واختيار البذور والنباتات ، وزراعة محصول ، ورعاية النباتات حتى تصبح جاهزة للحصاد. والنتيجة النهائية هي منتجات طازجة يمكن تناولها أو مشاركتها أو بيعها. يمكن لأي شخص يرغب في استثمار بعض الوقت كل يوم أو يومين لرعاية النباتات أن يزرع حديقة نباتية. لا يتطلب الأمر الكثير من المال أو الوقت أو الموهبة ، على الرغم من أن بعضها قد يكون مفيدًا. بالصبر والممارسة ، ستتحسن مهاراتك كل عام. لا تحبط إذا لم تكن المحاولة الأولى ناجحة بشكل كبير.
تستغرق زراعة الخضروات بعض المساحة ، ولكن ليس بالضرورة فدانًا. يمكن أن تكون حديقة الخضروات في الأرض أو في فراش الزرع ، لكن لا يجب أن تكون كذلك. يمكن زراعة العديد من الخضروات في حاويات. على سبيل المثال ، يمكن زراعة الخس الكافي لسلطة في قدر 12 بوصة على السطح الخلفي. أضف القليل من الفجل والجزر ، المزروع أيضًا في عبوات مقاس 12 بوصة ، للتوابل والحلاوة ، وستحصل على بداية جيدة لسلطة لذيذة. اختر موقعًا مناسبًا تحت أشعة الشمس الكاملة مع سهولة الوصول إلى المياه والتربة الخصبة جيدة التصريف. تجنب المناطق القريبة من الأشجار والشجيرات الكبيرة التي تنافس الحديقة على ضوء الشمس والمياه والعناصر الغذائية.
ضوء الشمس. تحتاج معظم الخضروات إلى ثماني ساعات على الأقل من ضوء الشمس المباشر. يمكن زراعة النباتات التي نزرعها من أجل أوراقها - بما في ذلك الخضر الورقية مثل الخس واللفت والسلق والسبانخ - والنباتات التي نزرعها من أجل تخزين جذورها (مثل الفجل واللفت والبنجر) في أقل من ست ساعات من ضوء الشمس ولكن تعمل بشكل أفضل بكثير مع ثماني ساعات أو أكثر. تحتاج النباتات التي نزرعها من أجل ثمارها ، بما في ذلك الطماطم والكوسا والخيار ، إلى ثماني نباتات على الأقل وتعمل بشكل أفضل مع 10 ساعات من ضوء الشمس.
ماء. تعتبر المياه من أهم جوانب البستنة ، حيث تشكل 90 بالمائة من وزن النبات. الماء ثقيل ويصعب نقله ، لذا حدد موقع الحديقة بالقرب من مصدر مياه الشرب ، مما يسهل سقي الحديقة بشكل صحيح. إن سحب خرطوم مئات الأقدام أو حمل دلاء من الماء عبر الفناء كل بضعة أيام يجعل الحصول على حديقة يتطلب الكثير من العمل. في المتوسط ، تحتاج الخضار إلى بوصة واحدة من الماء أسبوعياً ، وتحتاج فقط إلى ما لا يوفره لك المطر. سقي التربة وليس النبات. تنتشر العديد من الأمراض عن طريق رش الماء على الأوراق. يمكن أن يؤدي الإفراط في الري أيضًا إلى مشاكل الحشرات والأمراض بالإضافة إلى غسل العناصر الغذائية بعيدًا ، وتحويل مورد حديقة ثمين إلى تلوث في الجداول المجاورة. حدائق الحاويات والأسرة المرتفعة والصفوف التقليدية والمزارع المكثفة كلها احتمالات.
حدائق الحاويات. يمكن زراعة العديد من الخضروات في حاويات عميقة بما يكفي لدعم أنظمة الجذر الخاصة بها. قد تتراوح الحاويات من أصيص زهور بحجم 12 بوصة إلى نصف برميل ويسكي. كلما كانت الحاوية أكبر ، كان من الأسهل أن تكون ناجحًا. كلما زاد حجم النبات الناضج ، يجب أن تكون الحاوية أكبر. تشمل الخضروات التي تعمل بشكل جيد في الحاويات الفاصوليا ، والبنجر ، والجزر ، والملفوف ، والخيار ، والباذنجان ، والثوم ، واللفت ، والكراث ، والخس ، والخردل الأخضر ، والبازلاء ، والفلفل ، والبطاطس ، والسبانخ ، والكوسا ، والسلق السويسري ، والطماطم. امزج الخضار في وعاء واحد لتزيد من جمالها وحصادها. تتطلب الحاويات ريًا متكررًا أكثر من الحدائق ، خاصة وأن النباتات تنمو وتتطلب المزيد من المياه. يعد نظام الري بالتنقيط المتصل بجهاز توقيت إضافة رائعة لحديقة الحاوية.
أسرة مرتفعة. يمكن استخدام مجموعة متنوعة من المواد لبناء أحواض مرتفعة ، لكن لا تستخدم المواد التي قد تتسرب المواد الكيميائية إلى التربة ، مثل روابط السكك الحديدية القديمة. ستسخن التربة في الأسرة المرتفعة بسرعة أكبر في الربيع وتبقى دافئة لفترة أطول في الخريف. سوف تتطلب الخضراوات في الأسرة المرتفعة ريًا متكررًا أكثر من تلك الموجودة في حديقة الأرض. عند التخطيط والغرس بشكل صحيح ، قد يوفر سرير واحد بارتفاع 4 أقدام في 8 أقدام جزءًا جيدًا من المنتج لشخص أو شخصين. توفر إضافة التعريشات البستنة العمودية وتزيد من المساحة المتاحة لنباتات الكروم مثل الخيار والفاصوليا.
استخدم تقنيات البستنة المكثفة لتحسين استخدام المساحة. ستساعد زراعة الخلافة أيضًا في تعظيم المحاصيل من السرير المرتفع في منطقة صغيرة. حدائق داخلية. تسمح المساحات الأكبر للبستانيين باختيار البستنة التقليدية أو البستنة في الأسرة. في حين أنه من الأسهل إدارة حديقة الصف باستخدام جرار للزراعة والحصاد وأعمال الحديقة الأخرى ، فإن الزراعة في سرير تستفيد بشكل أفضل من المساحة المتاحة. يسمح استخدام الأسرّة بزرع عدة صفوف قريبة من بعضها البعض ، مما يؤدي إلى تظليل بذور الحشائش ومنعها من النمو في وقت لاحق من الموسم. قد تتطلب الأسرة مزيدًا من العمالة للزراعة في البداية. ولكن عند زراعتها بشكل صحيح ، يمكن أن تقلل الأسرة من الحاجة إلى إزالة الأعشاب الضارة في وقت لاحق من الموسم. يمكنك أيضًا دمج الخضار في أسرة الزينة الخاصة بك.
ازرع ما تحب أن تأكله. إذا كانت المساحة محدودة ، ركز على الخضروات التي تحقق أكبر عائد للجهد ، مثل الفول ، والطماطم ، والمحاصيل الجذرية ، والخضروات الورقية. إذا كنت ترغب في طهي أطعمة غير معتادة ، فجرب الخضار التي يصعب العثور عليها أو باهظة الثمن في السوق - مثل الخس أو البروكوليني.
تزرع معظم الخضروات في ولاية كارولينا الشمالية على أنها نباتات حولية ، ولكن تزرع بعض النباتات المعمرة أيضًا. يتم تجميع الخضروات عند نموها:
موسم بارد الحولية. ازرع هذه المحاصيل في أوائل الربيع وأوائل الخريف. إنها شديدة التحمل وتزدهر في الربيع والخريف عندما تكون درجات الحرارة أقل من 70 درجة فهرنهايت: البنجر ، البروكلي ، براعم بروكسل ، الملفوف ، الجزر ، القرنبيط ، الملفوف ، الكرنب ، الكرنب ، الخس ، الخردل ، البصل ، البازلاء ، البطاطس ، الفجل ، اللفت والسبانخ والسلق السويسري واللفت. الحولية للموسم الدافئ. ازرع هذه المحاصيل بعد الصقيع في الربيع الماضي عندما ترتفع درجة حرارة التربة. إنها حساسة للصقيع وتزدهر في الصيف عندما تكون درجات الحرارة أعلى من 70 درجة فهرنهايت: الفاصوليا والشمام والذرة والخيار والباذنجان والبامية والفلفل والقرع والبازلاء الجنوبية والكوسا والبطاطا الحلوة والطماطم والبطيخ. المحاصيل البينية مثل الأرضي شوكي تنمو في السنة الأولى ، وتزهر وتثمر ثمار السنة الثانية. المحاصيل المعمرة مثل الهليون والراوند تعيش لسنوات عديدة بمجرد إنشائها....
------------------
----------------------------
ليست هناك تعليقات: