6:54 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : المحاضرات النظرية و العملية في زراعة و انتاج السفرجل
يمكن أن يتضاعف السفرجل بسهولة كشجرة زينة في الحديقة. الزهور الوردية الكبيرة ذات اللون الوردي الفاتح معطرة بشكل جيد ، ولها كل الجاذبية الرومانسية من وردة برية واحدة ، وتفتح في مايو. تزين ، أغصانًا معقدة ومدعومة بأوراق بيضاوية ناعمة. الخشب داكن جدًا وغالبًا ما تعطي أوراق الشجر لون أوراق الخريف الذهبية المغرة أيضًا.
لا ينبغي الخلط بين شجرة السفرجل الحقيقية وسفرجل الزينة الشجيرة أو جابونيكا [تشينوميليس] على الرغم من أن هذه الشجيرات المنخفضة الغصن تحمل ثمارًا صالحة للأكل فهي أصغر وأصعب وأقل إرضاءً. الزهور جميلة وغالبًا ما تستخدم لتزيين الجدران ، وتتفتح في أوائل الربيع. ولكن إذا كانت هذه هي الفاكهة على وجه التحديد ، فأنت بحاجة إلى التأكد من أنك تشتري شجرة سفرجل مناسبة لذلك يُنصح بالذهاب إلى متخصص في أشجار الفاكهة للحصول على ما تريد. يرتبط السفرجل الحقيقي ارتباطًا وثيقًا بالكمثرى ، ومن ثم تحصل على "جذور السفرجل" التي يتم تطعيمها أو تبرعمها من الكمثرى. تم افتراض أن السفرجل في الماضي عن طريق الخطأ على أنه نصف هاردي ولكن هذا غير صحيح. على الرغم من أن الثمار تنضج بشكل أفضل في خطوط العرض الجنوبية ، إلا أن هذا لا يؤثر إلا على طريقة استخدام الثمار ، إلا أن هذا لا يعني أنه لا يمكنك زراعة أشجار السفرجل في هذا البلد وقد رأيت عينات جيدة حتى في الشمال في المواقف العادية تمامًا.
في البلدان الأكثر دفئًا ، ينضج السفرجل إلى نسيج أكثر نعومة ويكون حلوًا بدرجة كافية لتناوله طازجًا. ربما يمكنك الاستمتاع بالسفائر الناضجة تمامًا وتناولها كحلوى إذا كنت تحمل الشجرة جدارًا مشمسًا حارًا - أو ربما ترغب في تجربة زراعة واحدة في وعاء في الدفيئة - يمكن القيام بكليهما بسهولة تامة. لكن في هذا البلد ، اعتدنا أكثر على استخدام سفرجلنا لأغراض الطهي وهذا ليس أقل متعة بالنسبة لي. لا ينبغي تفويت روائع Quince Marmalade و Quince jelly. يحب بعض الطهاة إضافة بضع شرائح من السفرجل إلى فطيرة التفاح لأنها تضفي نكهة عطرة لذيذة. فاكهة السفرجل نفسها عطرة للغاية - اختر بضع فواكه واحضرها إلى الداخل وستعطر الغرفة بشكل جميل للغاية.
كلمة marmalade مشتقة من الاسم البرتغالي للسفرجل - مارمو. مربى السفرجل يحظى بشعبية كبيرة هناك. عادة ما تبدأ الأشجار في النضج في وقت متأخر فقط في الخريف ، وأنصح بتركها لأطول فترة ممكنة حتى تتطور النكهة. حاول الحصاد في أوائل نوفمبر وسيحتفظون بعد ذلك ببضعة أسابيع على حافة النافذة أو يضعونها في مرآب بارد. يجب أن تأخذ الشجرة مكانها في غضون 2-3 سنوات بعد الزراعة ؛ عمر الشجرة غير محدد ، وغالبًا ما يدوم أطول من أصحابها.
هناك نوعان من الأشكال المتميزة عندما يتعلق الأمر بثمار السفرجل. تتشكل بعض الأصناف على شكل تفاحة وبعضها الآخر له شكل كمثرى. تحقق بعض الأصناف ثمارًا ثقيلة جدًا وقد تجعل الفروع تتدلى في الواقع عندما تكون في الفاكهة الكاملة ، والبعض الآخر أكثر تواضعًا نسبيًا. الشيء الجيد في Quinces هو أن جميع الأصناف خصبة ذاتيًا ، لذا لا داعي للقلق بشأن التوافق ولن تضطر إلى زراعة أكثر من شجرة واحدة إلا إذا كنت ترغب في ذلك. نظرًا لأن الزهور تفتح في مايو فإنها لا تتجمد كثيرًا وعادة ما تكون المجموعة جيدة.
السفرجل في النمو هو شجرة متواضعة إلى حد ما وليست قوية بشكل خاص. تختلف الأبعاد الناضجة كثيرًا وفقًا للتربة المزروعة فيها ولكن تقدير الارتفاع بين 8-14 بوصة أمر طبيعي والانتشار متماثل تقريبًا. يمكن التحكم فيها بتقليم معقول إذا لزم الأمر وعادة ما يتم الحكم عليها بأشجار جيدة للحدائق الأصغر وبالطبع يتم دمجها بشكل مثالي في حدائق الأكواخ [ضع في اعتبارك العصور القديمة الرائعة] والبساتين التقليدية. يضيف السفرجل شخصية رائعة مميزة للغاية وتنوع.
ظروف التربة والتباعد
يعتبر Quince مناسبًا تمامًا عندما يتعلق الأمر بالتربة ومعظم الأنواع مناسبة سواء كانت خفيفة ورملية للأنواع القلبية. إنفاكت هي واحدة من أشجار الفاكهة القليلة جدًا التي يمكنها التعامل مع موقع ضعيف التصريف نسبيًا. ستحتاج الأشجار إلى عرض يبلغ حوالي 10 بوصات لتنمو فيه.
تحضير التربة وزرعها
يتم تطبيق الإعداد القياسي للتربة كما هو الحال بالنسبة لمعظم أشجار الفاكهة ، حيث يجب حفر المنطقة مرتين ، ويفضل قبل بضعة أسابيع وإزالة الأعشاب الضارة جيدًا. يسمح الوقت الإضافي بين تحضير التربة والزرع للتربة بالتحلل أكثر وأيضًا للتعامل مع المحصول الثانوي من الأعشاب الضارة التي من المحتمل أن تظهر. تطبيق Growmore بسعة 4 أوقية لكل ياردة مربعة ومدمج بخفة في منطقة الزراعة.
احفر حفرة واسعة وعميقة بما يكفي لأخذ الجذور بشكل مريح. قم بدفع الوتد في المقام الأول والمكان بحيث يكون ساق الشجرة على بعد 2-3 بوصات منه. املأ بالتربة الهشة وثابت جيدًا حتى لا تبقى جيوب هوائية بين الجذور والتربة. يجب أن تكون التربة الآن على نفس مستوى المنطقة المحيطة. يمكن وضع نشارة من مادة عضوية جيدة على عمق 2 بوصة حول جذع الشجرة لمنع الإجهاد إذا كان الربيع التالي جافًا.
تقليم أشجار السفرجل
عادة ما يتكون من تقليل القادة المستقيمين الأقوياء بنحو الثلث في أواخر الصيف. يمكن أيضًا تقليل الفروع أو البراعم التي تم وضعها بشكل سيئ أو إزالتها تمامًا. تهدف إلى إبقاء الجذع السفلي خاليًا من الفروع بحيث يجب إزالتها في أي سن مبكرة ، عادةً ما يكون خلوص الجذع من 3.5-4 بوصة مناسبًا تقريبًا لشجرة السفرجل. يجب أن يظل مركز الشجرة مفتوحًا نسبيًا ، لذا إذا كانت تبدو مزدحمة ، فقم بإزالة الفروع المحددة تمامًا من قاعدتها. لا توجد قواعد صارمة وسريعة لتقليم السفرجل ، فالأمر يتعلق بتقليل بعض النمو القوي لأغراض الإثمار بهدف تحقيق شكل ممتع. نادرًا ما تكون السفرجل رسمية جدًا في المظهر ويمكن أن يكون لها شخصية ساحرة غير متجانسة.
تغذية إضافية
يمكن استخدامه بسهولة باستخدام Growmore أو Bonemeal بمعدل 3 أونصات لكل ياردة مربعة. سيؤدي ذلك إلى تحسين جودة المحصول ويساعد على تجنب التحمل كل سنتين. يجب أن يتم إعطاؤه في شهر مارس من كل عام ثم يتم غرسه برفق في التربة أسفل مظلة الشجرة.
البق والأمراض
لا يوجد الكثير من الأمراض التي تصيب السفرجل. في السنوات الأخيرة ، كان مرض آفة الأوراق هو الأكثر إزعاجًا. يتسبب هذا في ظهور بقع بنية اللون على الأوراق وتشتد مع تقدم الموسم وقد تؤدي إلى تساقط الأوراق قبل الأوان. من الصعب السيطرة عليها ؛ أشعل النار وحرق الأوراق المريضة والمتساقطة. رش بخليط بوردو على فترات 3 أسابيع من النقطة التي تبدأ فيها الأوراق في الظهور حتى يوليو.
يمكن أن تعاني الأشجار أيضًا من الصدأ الذي يظهر نفسه بشكل لا لبس فيه مع بقع برتقالية زاهية تنتج غيوم برتقالية زاهية بنفس القدر من `` الغبار '' العديد من النباتات والأشجار تعاني من الصدأ ولكن كل سلالة من الصدأ خاصة بهذا المضيف ، لذا فإن الصدأ على السفرجل الخاص بك قد انتصر لا تنتشر إلى النباتات أو الأشجار الأخرى. يتم التحكم فيه عن طريق استخدام مبيدات الفطريات النحاسية. البراعم والزحف المخيفة الأخرى الشائعة في التفاح والكمثرى تقوم أحيانًا بسفائر متكررة ويجب معاملتها بنفس الطريقة الموضحة في دليل زراعة التفاح. بشكل عام ، إذا ظهرت ثقوب في الأوراق ، فيجب أن يتعامل مسدس الحشرات أو البروفادو مع الجناة....
--------------------
------------------------------
ليست هناك تعليقات: