5:22 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : بستنة الليمون : زراعته - إنتاجه و استخداماته (The lime botany, production and uses)
يعتبر الليمون من أقدم محاصيل الفاكهة في الزراعة ويمتد استخدامه في التاريخ من أقدم الحضارات إلى الحضارات الحديثة. تم توثيق استخدام الليمون في كل من الفولكلور والممارسة الحديثة في المجتمعات القديمة والمعاصرة. في وقت سابق ، كان استخدام الليمون مقصورًا على الأغراض المنزلية فقط ؛ ومع ذلك ، فإن استخدامه يحظى الآن بتقدير كبير على مستوى العالم بسبب التقدم في العلوم والتكنولوجيا وزيادة فهم أهميته للصحة والصناعة. تُستهلك فاكهة الليمون على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم لأغراض الطهي وغير الطهي. يزرع الليمون الحامض في جميع أنحاء المناطق شبه الاستوائية الدافئة إلى المناطق الاستوائية ، وكان محصولًا مهمًا للفاكهة في جميع أنحاء مناطق إنتاج الحمضيات.
المنتجون الرئيسيون للجير والليمون هم الهند والمكسيك والصين والأرجنتين والبرازيل والولايات المتحدة الأمريكية. هذه الفاكهة ذات أهمية كبيرة للكثيرين بسبب قيمتها الزينة ، ومحتوى فيتامين سي العالي ، والعصير المنعش والعديد من التطبيقات الصحية. لقد ابتليت زراعة الليمون بمشاكل متنوعة - في المقام الأول الجفاف والملوحة وارتفاع معدل الإصابة بالآفات والأمراض. على وجه الخصوص ، فإن الأمراض الناشئة الجديدة مثل مرض مكنسة الساحرة من الليمون (WBDL) ومرض تخضير الحمضيات (Huanglongbing ، HLB) تمثل مشكلة. على سبيل المثال ، في عمان ، اختفت أكثر من نصف مزارع الليمون بسبب WBDL ، وهو مرض انتشر إلى البلدان المجاورة ويهدد البلدان المنتجة للجير في جميع أنحاء العالم.
يحتل Lime المرتبة الثالثة في إنتاج الحمضيات العالمي ويحتل مكانة بارزة في تجارة الفاكهة الطازجة والمعالجة في العالم. ومع ذلك ، هناك القليل من الأدبيات الحصرية المتاحة حاليًا حول ثقافة الليمون في جميع أنحاء العالم. استفادت صناعة الحمضيات من التقدم العلمي مع إشارة خاصة إلى الليمون ، والتي هي نتاج تهجين الأصناف الأساسية. أدى عمل التربية إلى تنوع أوسع في هذه المجموعة لتمكين اختيار أفضل سمات أصناف الليمون. في الآونة الأخيرة ، تم إطلاق أنواع هجينة من الليمون بدون بذور بما في ذلك C4-5-27 (تقاطع "الليمون الرئيسي" والليمون رباعي الصبغيات) مع خصائص الفاكهة والنباتات المتفوقة. وبالمثل ، تم الإبلاغ عن تطور الليمون المكسيكي المصطبغ من خلال إدخال عامل النسخ Ruby (برتقال الدم) و VvmybA1 (العنب) في الليمون المكسيكي. لقد فتح فرصًا جديدة لتطوير أصناف الليمون بألوان مختلفة وقيم غذائية. هذه التطورات الجديدة مطلوبة للغاية لإنشاء أصناف الليمون المقاومة للأمراض المتعددة والأصول المتوافقة.
قدمت الأدبيات الحالية عن الحمضيات الجنس في مراجعة شاملة ، أو تغطي ثمار الحمضيات الرئيسية مثل البرتقال والجريب فروت واليوسفي ، وما إلى ذلك. هذا الكتاب هو أحدث مجموعة من الأبحاث والمؤلفات العلمية المخصصة حصريًا لثقافة الليمون والسوق. سيجد القارئ المهتم بإنتاج الليمون أو البحث الآن معلومات وافرة تتعلق بموضوعه / موضوعها ذي الصلة في كتاب واحد. إن تغطية كل مجال موضوع واسع ، بدءًا من ممارسات الزراعة الأساسية إلى التعامل مع ما بعد الحصاد إلى الاستخدامات ، مما يجعله الخيار الأفضل للهواة والمحترفين على حدٍ سواء. مع تقديم أحدث المعلومات بلغة بسيطة ، سوف يروق هذا الكتاب لمجموعة من المستخدمين الرئيسيين ، على سبيل المثال المعلمين والباحثين والطلاب والمرشدين الزراعيين والمجتمعات الزراعية والعاملين في الصناعة والمهنيين / الممارسين.
------------
------------
ليست هناك تعليقات: