5:10 م المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : دراسة جدوى مبدئية لمشروع مصنع إنتاج أعلاف من خامات و مخلفات غير تقليدية و أهم متطلباته و تكاليفه 

توصف نفايات الطعام (FW) بأنها فقدان الطعام الذي يحدث في نهاية السلسلة الغذائية. تؤدي هذه الخسارة في الغذاء إلى خسارة الموارد مثل العمالة والمياه والطاقة والأرض التي تم استخدامها في الإنتاج ، فضلاً عن خسائر لتجار التجزئة والعملاء . تُهدر كميات هائلة من الطعام في جميع أنحاء العالم نتيجة للاختلافات في إنتاج الغذاء ونقله واستهلاكه . تشمل القضايا المعقدة استمرار إنشاء القمامة والهجرة المتزامنة للأشخاص من المناطق الريفية إلى المناطق الحضرية. نظرًا للتنوع في أنماط التوليد والخصائص الكيميائية والفيزيائية ، فضلاً عن التحديات والاختلافات الأساسية في تقييم حجمها المتزايد ، فإن إدارة فقد الأغذية وهدرها مهمة ضخمة  . 

 

تولد الصناعات الزراعية كمية هائلة من النفايات والمنتجات الثانوية أثناء إنتاج ومعالجة ومعالجة المنتجات الزراعية. التخلص من هذه النفايات له مخاوف مالية وبيئية خطيرة بسبب آثاره البيئية الضارة  . لذلك ، فإن اكتشاف طرق بديلة لإعادة تدوير وإعادة معالجة هذه النفايات يعد هدفًا مهمًا يؤخذ في الاعتبار على مستوى العالم. تمثل هذه النفايات والمنتجات الثانوية إمكانات هائلة لم يتم استغلالها بالكامل ، مما يتسبب في فقدان الفرص الاقتصادية. وبالتالي ، هناك حاجة إلى تحديد أسباب قلة استخدام المنتجات الثانوية الزراعية حتى يمكن معالجتها من خلال الاستراتيجيات المناسبة والتدخلات السياسية. يرجع جزء من سبب قلة استخدام المنتجات الثانوية الزراعية إلى نقص الوعي بخصائصها وفوائدها الاقتصادية المحتملة. يجب إجراء البحوث والدراسات المناسبة لاستيعاب عملية تصنيع المنتجات ذات القيمة المضافة المختلفة. 

تولد إضافة قيمة المنتجات الثانوية قيمة اقتصادية لأنها تسهل عملية التنويع الاقتصادي من خلال فتح أسواق زراعية جديدة وتوفير بدائل لإنتاج السلع منخفضة التكلفة ، من خلال تقديم آفاق جديدة لإدارة الموارد ومن خلال توفير الفرص الاقتصادية والمنافع البيئية . تعتبر أسواق المنتجات الثانوية الزراعية ضرورية لتسويقها وإضافة القيمة والاستخدام الفعال لها. يقيد عدم وجود أسواق للمنتجات الثانوية استخدام بقايا المحاصيل لإنتاج الوقود الحيوي. لذلك ، هناك حاجة لإنشاء أسواق والإبقاء على النفقات التشغيلية لقيمتها المضافة منخفضة بما يكفي لتشجيع إنتاج واستخدام المنتجات ذات القيمة المضافة. تمثل هذه المنتجات الثانوية أيضًا حلولًا محتملة لمشاكل تغذية الحيوان. يجب تطوير التقنيات من أجل الاستخدام الأفضل مع مراعاة العوامل ، مثل خصائص النفايات الفردية والبيئة التي يتم فيها إنتاجها وإعادة معالجتها واستخدامها ، تحتاج هذه التقنيات إلى نقل منتجات آمنة ليس فقط لاستخدام العلف الحيواني ، ولكن أيضًا من وجهة نظر التغذية البشرية.

الاستخدام السليم للنفايات الزراعية والمنتجات الثانوية لديه القدرة على دعم الصناعات بأكملها ، وزيادة الدخل وفرص العمل القيمة ، وتطوير المناطق الريفية وحل مشكلة النفايات والتلوث البيئي.

إن إضافة قيمة إلى المنتجات الثانوية الزراعية تجعلها أكثر استحسانًا وتعزز قيمتها الاقتصادية. عادةً ما تمثل بقايا المحاصيل أو المنتجات الثانوية الزراعية كميات كبيرة نسبيًا من المواد السليلوزية التي يمكن إعادتها إلى التربة لتخصيبها في المستقبل بالكربون والمغذيات أو يمكن إتاحتها لمزيد من التحويل إلى الوقود الحيوي والطاقة الحيوية ومنتجات أخرى. يمكن أن تلعب هذه المنتجات الثانوية الزراعية دورًا مهمًا في تحفيز انتقال الطاقة المستدامة. هناك العديد من الفوائد الاقتصادية التي يمكن الحصول عليها من خلال إضافة القيمة للمنتجات الثانوية الزراعية. تشمل هذه الفوائد تعزيز كفاءة استخدام الموارد للإنتاج الزراعي ، وزيادة دخل المزارع وتقليل تكاليف الإنتاج وبالتالي زيادة ربحية الزراعة ، وإنتاج منتجات جديدة ، وخلق فرص عمل ، وتقليل التخلص من المنتجات الثانوية في البيئة لضمان التحسين في جودة البيئة  

3.3 الاستفادة من المنتجات الزراعية الثانوية

في وقت سابق ، تم التعامل مع هذه المخلفات الزراعية كنفايات من قبل المزارعين واستخدامها للتخلص منها في البيئة المحيطة مما تسبب في التلوث. ومع ذلك ، فقد أدركوا أهمية هذه المنتجات الثانوية والتكاليف المحصنة لأعلاف الحيوانات والأسمدة ، والتأثير الضار على البيئة وبدأوا في استخدامها كعلف للحيوانات. يعد استخدام مخلفات المحاصيل طريقة جيدة للتخلص من المواد التي يمكن أن تشكل خطرًا محتملاً على الصحة والبيئة. تلعب المنتجات الثانوية دورًا مهمًا في تحسين الحالة التغذوية لأشكال مختلفة من حصص وأعلاف الماشية حيث تحتوي هذه المنتجات الثانوية على كميات عديدة من المغذيات الكبيرة والصغرى الضرورية لنمو الجسم وإنتاجيته  . هناك عدة طرق لاستخدام المنتجات الثانوية الزراعية كعلف للماشية ومصدر للوقود وكمدخلات في الإنتاج الزراعي والصناعات الريفية  . يمكن أن يوفر الاستخدام المتزايد للمنتجات الثانوية الزراعية أساسًا مستدامًا للصناعات الصغيرة والمتوسطة في المناطق الريفية وأن يحفز التنمية الاقتصادية الريفية. إن استغلال مخلفات المحاصيل كسماد وأسمدة حيوية ، وكمواد خام لإنتاج الطاقة والمنتجات الاستهلاكية ، يمكن أن يوسع ربحية المؤسسات الزراعية ، ويحسن جودة البيئة ويعزز أمن الطاقة .....

-------------------

تنزيل الكتاب

------------------------

 

مشاركة