1:35 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
مرجع المزارع الشامل في زراعة و إنتاج الكنتالوب ( الشمام )
ينمو الشمام بشكل أفضل في التربة جيدة الصرف أو الدافئة أو الرملية أو
الطميية، ولكن يمكن استخدام مجموعة متنوعة من أنواع التربة. عندما يكون
الحصاد المبكر مهمًا، فإن التربة الخفيفة الموجودة حيث يوجد تصريف جيد للهواء
هي الأفضل. تنتج التربة الأثقل غلات أعلى وتكون أفضل لإنتاج الموسم اللاحق.
يُنصح باستخدام مصدات الرياح في التربة الرملية لتقليل أضرار "العصف الرملي"
والتقزم للشتلات الصغيرة أثناء رياح الربيع. لتقليل خطر الإصابة بالأمراض، لا
تزرع في الأراضي التي زرعت فيها الشمام أو البطيخ أو القرع أو الخيار أو
اليقطين خلال السنوات الثلاث الماضية.
درجة حموضة التربة والأسمدة
إذا لزم الأمر، ضع الجير لزيادة درجة حموضة التربة إلى ما بين 6.0 و6.5.
التربة التي تكون أكثر حمضية من الرقم الهيدروجيني 6.0 قد تنتج نباتات
ضعيفة لا تنضج الثمار بشكل صحيح. بناءً على نتائج اختبار التربة بجامعة
ولاية أوهايو، يوصى باستخدام الكميات التالية من P2O5 وK2O. نتروجين.
قم بتطبيق 50 رطلاً من N/A قبل الزراعة المدمجة مع P2O5 وK2O الموصى بها أو
ضع جانبًا كل P2O5 وما يصل إلى إجمالي 100 رطل/A N وK2O بجوار وتحت البذرة
باستخدام الغراس. تأكد من أن البذور على بعد 3 إلى 4 بوصات من شريط الأسمدة
لأن شتلات الشمام حساسة لحرق الأسمدة. عندما تكون النباتات الصغيرة على وشك
"الانقلاب" والركض، قم بإضافة 50 إلى 60 رطلاً إضافيًا غير متاح. إذا تسببت
الأمطار الغزيرة في ترشيح التربة ذات القوام الخفيف، فقد تكون هناك حاجة
إلى تغطية علوية لاستبدال النيتروجين المفقود في وقت لاحق من الموسم.
تحضير التربة
يجب حرث التربة وتقطيعها قبل الزراعة بوقت كاف للسماح للتربة بالاستقرار.
قبل الزراعة مباشرة، قم بتمرير التربة بمشط التنعيم لتحضير سرير البذور.
عادة ما تزرع الشمام على شقة. في ظل الظروف العادية ليس هناك أي فائدة في
تربة التربة الرملية جيدة التصريف. على الأرض السفلية المنخفضة والأكثر
إحكامًا، يمكن أن يكون الفراش مفيدًا. عندما تكون الرياح وهبوب الرمال
مشكلة، فإن مصدات الرياح المزروعة بالقمح أو الجاودار ستوفر بعض الحماية
للنباتات الصغيرة.
من المهم أن تكون مصدات الرياح مبكرة بما يكفي، وواسعة بما يكفي، وطويلة
بما يكفي لتوفير الحماية بعد ظهور الشمام مباشرة. مصدات الرياح المزروعة في
وقت متأخر لا تفيد كثيرًا عندما تكون هناك حاجة إليها بشدة. يتم تحقيق أكبر
قدر من الحماية من الرياح بالقرب من صف مصدات الرياح. يتم تحقيق القليل من
الحماية عندما تكون مصدات الرياح القصيرة أبعد من 30 قدمًا من الشمام.
الزرع والتخفيف
بذور الشمام النباتية بعمق 1/2 إلى 1 1/2 بوصة. استخدم زراعة أعمق في
التربة الرملية والجافة. تبدأ الزراعة في أواخر شهر مارس
ومنتصف أبريل في المناطق الشمالية. لن تنبت البذور عند درجات حرارة
التربة أقل من 60 درجة فهرنهايت، ويحدث الإنبات الأسرع عند 90 درجة
فهرنهايت.
ازرع بذور الشمام بمعدل 1 1/2 إلى 2 رطل لكل فدان في صفوف فردية بمسافة 6
إلى 8 أقدام أو في صفين مزدوجين بمسافة 3 أقدام على مسافة 9 إلى 15 قدمًا.
بعد أن يتم تأسيس النباتات بشكل جيد، رقيقة إلى 12 إلى 15 بوصة بين
النباتات في صف البذور. ينبغي تخفيف الشمام غير المروي إلى 24 إلى 30 بوصة
على التوالي.
للإنتاج المبكر، يمكن زرع الشمام في التربة العارية وكذلك بذوره أو زرعه
من خلال المهاد البلاستيكي. يجب وضع البلاستيك الأسود قبل 10 إلى 14 يومًا
من موعد الزراعة المتوقع لزيادة درجة حرارة التربة. يمكن للبلاستيك الأسود
تسريع عملية النضج لمدة سبعة إلى عشرة أيام وهو فعال في السيطرة على
الأعشاب الضارة والحفاظ على رطوبة التربة.
مكافحة الحشائش
هناك حاجة إلى زراعة ميكانيكية ضحلة وعزق يدوي للسيطرة على الأعشاب الضارة
قبل كرمة النباتات. يؤدي تقليم الجذور والكروم باستخدام معدات الزراعة إلى
إبطاء نمو البطيخ وتقليل الإنتاج. غالبًا ما تنتشر جذور الشمام أفقيًا بشكل
أسرع من الكروم والعديد من الجذور ضحلة جدًا. يتوفر عدد محدود من مبيدات
الأعشاب قبل ظهورها والتي ستتحكم في إنبات الحشائش عريضة الأوراق والأعشاب
في الشمام المصنف والمزروع إذا تم استخدامها بشكل صحيح. تعتبر المواد
الكيميائية اقتصادية عند استخدامها في تطبيقات النطاق الضيق في الصف
المزروع. يمكن استخدام مواد كيميائية أخرى كتطبيق وضع بين الصفوف قبل بدء
تشغيل الكروم.
الري
تتطلب كروم الشمام رطوبة وفيرة بينما تحقق نموًا قويًا، وحتى يتم الوصول
إلى حجم البطيخ المبكر بالكامل. لا تقم بالري أو الري بشكل خفيف قبل وأثناء
فترة النضج مباشرةً، وإلا سينخفض محتوى السكر وقد يحدث تشقق في أطراف الساق
وتعفن الثمار. عند استخدام الري العلوي، يجب رش الماء في وقت مبكر من اليوم
حتى تجف النباتات قبل حلول الليل لتقليل الإصابة بأمراض الفاكهة وأوراق
الشجر. لا تقم بتشغيل نظام الرش بين الساعة 7 صباحًا و 11 صباحًا خلال فترة
الإزهار ووضع الثمار حيث قد يتم منع النحل من تلقيح الزهور المفتوحة.
تطبيقات المبيدات الحشرية
ينبغي استخدام المبيدات الحشرية فقط عند الضرورة كما هو محدد باستخدام
نتائج المسوحات الميدانية. للسيطرة على الأمراض، تكون مبيدات الفطريات أكثر
فعالية عند استخدامها قبل أن يبدأ المرض في الزيادة. تكون احتمالية الزيادة
السريعة في ذروتها قبل وقت قصير من الحصاد عندما تكون المظلة أكثر كثافة
وفي أي وقت خلال فترات الأمطار. يجب اختيار المبيدات الحشرية ومبيدات
الفطريات بناءً على فعاليتها المثبتة. يجب أن تتم التطبيقات الأرضية بحجم
رش لا يقل عن 20 جالونًا لكل فدان عند ضغط 40 رطل لكل بوصة مربعة لضمان
اختراق المظلة بشكل كافٍ والتغطية الورقية. يجب أن يتم التطبيق الجوي بحجم
لا يقل عن 5 جالون لكل فدان. تعتبر المعالجة الكيميائية طريقة فعالة لتطبيق
بعض مبيدات الفطريات.
حصاد
عادة ما يبدأ الحصاد من المزارع المبكرة في أواخر يونيو في مناطق
زراعة . يتطلب الحصاد قدرًا كبيرًا من العمل اليدوي. عادة ما يتم قطف
البطيخ كل يومين خلال أول يومين أو ثلاثة أيام قطف وكل يوم لمدة 20 إلى 25
يومًا التالية. يعتمد طول الحصاد في الزراعة على حالة الكروم وعدد البطيخ
والموسم من السنة والسوق.
عندما ينضج الشمام بشكل مناسب للشحن (نضج السوق)، يجب أن يكون "نصف
منزلق"، وثابتًا، ومشبكًا جيدًا، وغير ملون بشكل عميق. عند نصف الانزلاق،
تتشكل طبقة الانفصال بين الجذع والفاكهة إلى النصف وتسمح للنصف المتبقي
بالانفصال عن البطيخ بسحب طفيف. الشمام الذي لم يصل إلى نصف الانزلاق لم
يكتمل نموه ولم يحصل على الحد الأقصى من الحلاوة والنكهة والرائحة. يأتي
نضج الأكل بعد حوالي ثلاثة أيام من الحصاد النصفي عندما يتم حفظ الشمام في
درجة حرارة الغرفة. يتم الحصول على أفضل نكهة إذا تم حفظ البطيخ بالقرب من
70 درجة فهرنهايت للنضج النهائي، ثم تبريده للتقديم. يتم قطف الشمام يدويًا
في أكياس أو دلاء يتم تفريغها في المقطورات الميدانية، أو يتم قطفه ووضعه
مباشرة في سيارة نقل قريبة.....
------------------
تنزيل الكتاب :
ليست هناك تعليقات: