كتيب : الممارسات الزراعية الجيدة لزراعة محصول قصب السكر
قصب السكر (Saccharum officinarum)، عشب معمر من الفصيلة النجيلية، يُزرع أساسًا للحصول على عصيره الذي يُصنع منه السكر. تُزرع معظم زراعة قصب السكر في العالم في المناطق شبه الاستوائية والاستوائية. كما يُزرع هذا النبات لإنتاج الوقود الحيوي، وخاصةً في البرازيل، حيث يُمكن استخدام القصب مباشرةً لإنتاج الكحول الإيثيلي (الإيثانول). أما النواتج الثانوية الناتجة عن معالجة سكر القصب، وهي القش وتفل قصب السكر (ألياف القصب)، فيمكن استخدامها لإنتاج الإيثانول السليلوزي، وهو وقود حيوي من الجيل الثاني. تشمل منتجات قصب السكر الأخرى الدبس والروم والكاشاسا (كحول برازيلي)، ويمكن استخدام النبات نفسه كقش وعلف للماشية.
يُنتج نبات قصب السكر عددًا من السيقان التي يصل ارتفاعها إلى 3-7 أمتار (10-24 قدمًا)، وتحمل أوراقًا طويلة تشبه السيف. تتكون السيقان من عدة أجزاء، ويوجد عند كل مفصل برعم. عندما ينضج القصب، تتحول نقطة النمو في الطرف العلوي للساق إلى سهم رفيع يحمل شرابة من الأزهار الصغيرة.
يُكاثَر قصب السكر أساسًا بزراعة العُقَل. تُعرَف أجزاء ساق القصب غير الناضجة المستخدمة للزراعة باسم "قصب البذرة"، أو "مجموعات القصب"، وتحتوي على برعمين أو أكثر (عُقَل)، وعادةً ما تكون ثلاثة. يُزرع قصب البذرة في حقول مُحصَّنة جيدًا. تُستخدم على نطاق واسع آلات الزراعة الميكانيكية التي تفتح الأخدود، وتُسمِّد، وتُسقط قصب البذرة، وتُغطِّيه بالتربة.
تُزرع بذور القصب بمسافة تتراوح بين 1.4 و1.8 متر (4.5 و6 أقدام) بكثافة تتراوح بين 10,000 و25,000 لكل هكتار (4,000 و10,000 لكل فدان). في ظل ظروف مواتية، ينبت كل برعم ويُنتج فرعًا أوليًا. تُنتج الحزم الجذرية المجاورة لكل برعم عددًا كبيرًا من الجذور، ويُطور كل فرع صغير نظامه الجذري الخاص. يحدث التفرع، أو الإنبات عند قاعدة النبات، ويتطور كل قصب بذرة أصلي إلى عدد من الفروع النامية، مُشكلًا براعم. يُحصل على المحصول النباتي من هذه الفروع.
طريقة أخرى لإكثار القصب هي التكاثر بالقصب، حيث يُترك جزء من الساق تحت الأرض عند حصاد القصب ليُنتج نموًا لاحقًا للقصب، أو ما يُعرف بالقصب أو محصول القش. تُكرر عملية الحَصْد ثلاث مرات عادةً للحصول على ثلاثة محاصيل اقتصادية من غرسة أصلية واحدة. ينخفض إنتاج محاصيل الحَصْد بعد كل دورة، وفي نهاية الدورة الاقتصادية الأخيرة، تُحرَث جميع الجذوع ويُعاد زراعة الحقل.
يُزرع قصب السكر في أنواع مختلفة من التربة، مثل التربة البركانية الحمراء والتربة الرسوبية للأنهار. التربة المثالية هي مزيج من الرمل والطمي وحبيبات الطين، مع كمية مناسبة من المواد العضوية. تُحرث الأرض وتُترك لتتكيف مع عوامل التعرية لفترة من الوقت قبل إجراء عملية تحوير التربة (تحريك الطبقة التحتية). يتطلب المحصول تربة جيدة التصريف، ويتم توفير قنوات تصريف - سطحية أو تحت أرضية أو كليهما - وفقًا للظروف الطبوغرافية للحقول.
------------------
---------------------