كتاب : مشروع زراعة الخوخ  بالتفصيل من الالف الى الياء

يُعتبر الخوخ "ملكة" الفواكه، ويأتي في المرتبة الثانية بعد التفاح من حيث الشعبية. الخوخ فاكهة نفضية، لذيذة المذاق، جذابة اللون، لذيذة الطعم والرائحة. يُعدّ الخوخ الطازج مصدرًا غنيًا بفيتاميني أ و ج، بالإضافة إلى البوتاسيوم والألياف. وهي طريقة حديثة لزراعة الفاكهة، تتضمن زراعة أشجار الفاكهة بكثافة لتحسين امتصاص الضوء وتوزيعه. ضعف توافر مواد الزراعة في أصناف الأشجار القزمة، وكذلك الأصول المُكاثرة خضريًا في مختلف المحاصيل البستانية.

1. عدم توحيد تقنيات الإنتاج في الزراعة عالية الكثافة لمحاصيل الفاكهة المختلفة.
2. تتطلب الزراعة عالية الكثافة تكلفة تأسيس أولية أعلى مقارنةً بالنظام التقليدي للزراعة.
3. تجنب استخدام أنظمة الزراعة البينية والمختلطة.
4. الحاجة إلى نهج أكثر احترافية في الإدارة مقارنةً بالزراعة التقليدية على مسافات أوسع.
5. قد يحدث ازدحام وتداخل للأغصان في السنوات القادمة، مما قد يؤدي إلى ضعف أداء الأشجار.
6. عدم توفر حزمة متكاملة للزراعة عالية الكثافة واستخدام الميكنة.

تتطلب الزراعة عالية الكثافة إدارةً شاملةً للغطاء الشجري، تشمل التقليم والتدريب والحفاظ على نمو الأشجار للحصول على أشجار قوية وصحية باستخدام منظمات النمو. كما أنها تساعد على زيادة إنتاج الثمار وتحسين جودتها على المدى الطويل. بعد السنوات القليلة الأولى، يجب الحفاظ على نظام التسميد مع التوازن بين الإثمار والحصاد. تؤدي الخصوبة الزائدة إلى نمو خضري مفرط، وتأخر في الإثمار، وثمار طرية ذات لون باهت وغير قابلة للتسويق. الهدف من الزراعة عالية الكثافة هو تمكين الأشجار من الإثمار في أسرع وقت ممكن من مساحة محدودة.

متطلبات التربة لزراعة الخوخ عالية الكثافة

تحتاج شجرة الخوخ إلى تربة رملية طينية عميقة غنية بالمواد العضوية وجيدة التصريف. يجب أن يتراوح مستوى الرقم الهيدروجيني للتربة بين 5.8 و6.8. التربة الحمضية والمالحة غير مناسبة لزراعة الخوخ. اختر مكانًا مشمسًا بتربة عميقة جيدة التصريف، بدرجة حموضة حوالي 6.5. يُفضل استخدام التربة الرملية أو الطينية الطميية. اختر موقعًا بتربة جيدة التصريف ومتوسطة الخصوبة. لن تنمو هذه الأشجار جيدًا في المناطق التي تكون فيها التربة مضغوطة أو رطبة باستمرار. يُنصح بفحص التربة قبل الزراعة، وحتى سنويًا بعد الزراعة، لتحديد ما إذا كانت تفتقر إلى أي معادن أو عناصر غذائية أساسية.

أفضل موسم لزراعة الخوخ هو من يونيو إلى أغسطس، أي قبل بدء موسم الرياح الموسمية. ويجب الري الخفيف بعد الزراعة. يمكن زراعة الخوخ في ظروف مروية من أوائل ديسمبر وأواخر يناير.

طريقة زراعة الخوخ عالي الكثافة

لزراعة الخوخ بالبذور، ازرع البذور في حفرة بعمق حوالي 10 سم، ثم غطها بغطاء نشارة بعمق حوالي 1.25 سم. اسقِ النبات بعد زراعة بذور الخوخ في الحفرة مباشرةً، ثم اسقِه حسب حاجة النبات. بعد فترة، ستظهر الشتلة في الوعاء أو الأصيص. أما في الزراعة التجارية للخوخ، فيتم إكثار هذا المحصول عن طريق التطعيم وطريقة الجذر.

طريقة الجذر - أولاً، احتفظ ببذور الخوخ المختارة في رمل رطب لمدة 100 يوم تقريبًا لفصل الطبقات. ثم، عالج البذور بحمض الجبرلين (GA3) بتركيز 250 ملغ لكل لتر من الماء، وبمادة الثيويوريا بتركيز 10 غرام لكل لتر من الماء لزيادة نسبة الإنبات وقوته. ثم ازرع هذه البذور في أحواض مُجهزة بعمق 5 إلى 6 سم، بمسافة 15 سم بين كل صنف. بهذه الطريقة، يكون أفضل وقت لموسم الزراعة من أكتوبر إلى نوفمبر. ثم، ريّها ريًا خفيفًا بعد الزراعة مباشرة في الأحواض. طريقة التطعيم - في هذه الطريقة، يُقطع طعم بطول 5 سم من أصل عمره 12 شهرًا، من على بُعد حوالي 25 سم من الحقل. ثم يُقطع الطعم على شكل لسان من الأصل. ثم يُزرع في الحفرة المُجهزة، مع ريّ خفيف لضمان ثبات الأصل المُطعّم جيدًا.

------------------

تنزيل الكتاب

-----------------------