كتاب : جدوى مشروع تربية السمان في 350 سؤال و جواب بالتفصيل
إذا كنت ترغب في بدء مشروع تربية الدواجن، فإن تربية السمان خيار عملي ومجزٍ. يُعدّ السمان الياباني (Coturnix Japonica) مثاليًا للمساحات الصغيرة والمبتدئين. فهو غير مكلف، وسهل التربية، ويُعرف بنموه السريع وإنتاجه الوفير للبيض. يتساءل العديد من المبتدئين: "هل تربية السمان سهلة؟" - والإجابة هي نعم! تزدهر هذه الطيور في مناخات متنوعة، وهي أقل ضجيجًا من الدجاج، مما يجعلها مثالية للبيئات الحضرية والريفية على حد سواء. يوفر السمان طريقة سهلة لإنتاج بيض ولحم غنيين بالبروتين، حتى لمن ليس لديهم خبرة سابقة في الزراعة.
قبل البدء، حدد ما إذا كنت تربي السمان من أجل البيض، أو اللحم، أو التكاثر، أو كحيوانات أليفة. كل هدف يؤثر قليلاً على طريقة إدارة قطيعك. على سبيل المثال:
- يتطلب إنتاج البيض إضاءة ثابتة وعلفًا غنيًا بالكالسيوم.
- يستفيد إنتاج اللحم من النمو السريع والتكاثر المُتحكم فيه.
قد تتطلب تربية الحيوانات الأليفة التركيز على الشخصية والمظهر والوداعة. يجب عليك أيضًا تحديد ما إذا كنت ستبدأ بالصيصان أو الطيور البالغة أو بيض التفقيس. مع أن بيض التفقيس هو الخيار الأرخص، إلا أنه يتطلب حاضنة وصبرًا. تحتاج الصيصان إلى حضانة، بينما تسمح الطيور البالغة بإنتاج البيض أو اللحم فورًا.
الاحتياجات الغذائية للسمان
يحتاج السمان إلى نظام غذائي غني بالبروتين - ما بين 22% و30%، حسب عمره. نظرًا لصعوبة إيجاد علف مخصص للسمان، يستخدم العديد من المربين علف طيور الصيد، أو علف الدجاج البياض عالي البروتين، أو علف بادئ الديك الرومي. راقب نتف الريش، فقد يشير ذلك إلى نقص البروتين أو الاكتظاظ.
كم عدد البيض الذي تضعه طائر السمان؟
تستطيع دجاجة السمان السليمة وضع ما يصل إلى 300 بيضة سنويًا، بدءًا من عمر 6-8 أسابيع. نضجها السريع يجعلها مصدرًا غذائيًا موثوقًا أو مصدر دخل إضافي. على الرغم من صغر حجمها، إلا أن بيض السمان غني بالبروتين ويُعتبر من الأطعمة الشهية في المطابخ الراقية.
نصيحة: اجمع البيض مرتين يوميًا لمنع فساده، خاصةً في الأجواء الدافئة أو الرطبة.
مزايا تربية السمان بدلًا من الدجاج
توفر تربية السمان العديد من المزايا، خاصةً للمبتدئين أو من يملكون مساحة محدودة:
- نضج أسرع: يصل السمان إلى سن وضع البيض أو الذبح في غضون 6-8 أسابيع.
- كفاءة في استخدام المساحة: يحتاج السمان إلى مساحة أقل بكثير من الدجاج.
- طيور هادئة: يصدر ذكر السمان أصواتًا خافتة ومنخفضة، مما يجعله مناسبًا للعيش في المدن أو في الأماكن الضيقة.
- إنتاجية عالية من البيض: على الرغم من صغر حجمها، إلا أن خمس بيضات سمان تعادل بيضة دجاجة واحدة.
- تكلفة بدء منخفضة: خيار ممتاز للمبتدئين أو هواة تربية الطيور.
تُعدّ تربية السمان لإنتاج اللحوم عمليةً فعّالة للغاية. فصغر حجمها يسمح بنموّها السريع وسهولة معالجتها. ويقوم العديد من المربّين بتربيتها في دورات لإنتاج عدّة أجيال في كل موسم. وبالنسبة لمن يربون السمان لإنتاج اللحوم، فإنّ استخدام آلة إزالة الريش يجعل عملية المعالجة أسرع بكثير ويضمن الحصول على ريش أنظف مقارنةً بالنتف اليدوي.
أفضل أماكن إيواء السمان وتجهيزات الأقفاص
سواءً كنت تربي السمان في الداخل أو الخارج، يجب أن توفر أماكن إيوائه ما يلي:
- الحماية من الحيوانات المفترسة والظروف الجوية القاسية
- تهوية جيدة وظل مناسب
- سهولة الوصول إلى الماء النظيف والعلف
- بيئة صحية وسهلة الصيانة
- إيواء السمان في الداخل
- استخدم أقفاصًا قابلة للتكديس أو حظائر أرانب مبطنة بنشارة خشب الصنوبر أو بطانات ورقية. وفر من 14 إلى 16 ساعة من الإضاءة الاصطناعية يوميًا لتشجيع وضع البيض.
- تُعد أقفاص السمان العمودية مثالية لتوفير المساحة مع الحفاظ على سلامة السمان وراحته. تسهل الأرضيات المائلة عملية التنظيف وجمع البيض، وتقلل من خطر إصابات الأقدام أو كسر البيض.
حظائر السمان في الخارج
ابنِ حظائر آمنة بأرضيات شبكية سلكية وإطار مقاوم للحيوانات المفترسة. تأكد من وجود مناطق مظللة لتجنب ارتفاع درجة الحرارة وتوفير الحماية من الرياح والأمطار.
توفير بيئة آمنة ومريحة لطيور السمان
- حمامات الرمل: وفر رملًا ناعمًا أو تربة جافة لتشجيع سلوك التنظيف الطبيعي.
- أماكن الاختباء: أضف أنفاقًا أو ملاجئ لتقليل التوتر والعدوانية.
- التربية الحرة: تجنبها، فالسمان قادر على الطيران وعرضة للحيوانات المفترسة مثل الصقور والراكون.
- نصيحة: نظف المساكن بانتظام، واستخدم صواني قابلة للسحب، وعقم المعالف والمشارب أسبوعيًا للوقاية من الأمراض.
تربية فراخ السمان باستخدام حاضنات التفقيس
لتربية طيور السمان بصحة جيدة، ابدأ بتوفير بيئة حضانة آمنة ودافئة ونظيفة.
اختيار الحاضنة المناسبة
استخدم حاضنة خالية من التيارات الهوائية بجدران صلبة وأرضية مانعة للانزلاق. تُعد أقفاص التفقيس من هاتشينج تايم خيارًا ممتازًا، فهي سهلة التنظيف، وتمنع تراكم الأوساخ، وتوفر تدفئة ثابتة.
دليل درجة الحرارة
- الأسبوع الأول: 35 درجة مئوية
- خفض درجة الحرارة بمقدار 1.5 درجة مئوية أسبوعيًا
- بحلول الأسبوع الرابع: درجة حرارة الغرفة إذا اكتمل نمو ريش الكتاكيت
نصائح أساسية للحضانة
- ضع ميزان حرارة على مستوى الكتاكيت لمنع ارتفاع درجة حرارتها
- استخدم أوعية شرب مخصصة للسمان لمنع غرقها
- نثر العلف على مناشف ورقية خلال الأيام الأولى لتعليم الكتاكيت كيفية الأكل
- الإضاءة: ابدأ بإضاءة بيضاء خافتة وتجنب المصابيح الملونة، فقد تسبب الإجهاد أو نقر الريش.
دليل تغذية وسقاية السمان
توفير التغذية السليمة هو مفتاح صحة السمان وإنتاج البيض بكثرة.
التغذية حسب مراحل النمو
- الصيصان (من 0 إلى 6 أسابيع): علف بادئ يحتوي على 25-30% بروتين
- السمان البالغ: علف بياض يحتوي على 20-22% بروتين مع إضافة الكالسيوم
- السمان البالغ: نظام غذائي متوازن مع معادن أساسية للخصوبة
مكملات غذائية للسمان
- الكالسيوم: يُقدم مع قشور المحار المطحونة أو عظم الحبار
- الحصى: يُقدم مع الحصى الصغيرة عند إطعام الحبوب الكاملة أو الخضراوات الورقية
- البروبيوتيك: يُضاف إلى الماء خلال فترات الإجهاد (موجات الحر، النقل، إلخ)
السقاية
- يُوفر ماء نظيف وعذب باستمرار
- يُستخدم معقمات حلمات الشرب أو أوعية ضحلة مع كرات زجاجية للصيصان
- يُعقم معقمات الماء يوميًا للحد من خطر الإصابة بالأمراض
أطعمة آمنة
يُقدم باعتدال: خضراوات ورقية مفرومة، بيض مخفوق، وديدان الوجبة. تجنب الأطعمة السكرية والمالحة والمصنعة.
تكلفة تربية السمان: ما يمكن توقعه
تربية السمان ميسورة التكلفة نسبيًا، خاصةً للمبتدئين. إليك تفصيلًا أساسيًا:
- تكاليف بدء التشغيل التقديرية
- حاضنة أو قفص عمودي
- صيصان أو بيض للتفقيس
- علف طيور الصيد
- أحواض الشرب والمعالف
- حاضنة السمان
- مستلزمات متنوعة (فرش، حصى، فيتامينات)
- تكاليف الصيانة الشهرية
- العلف، حسب حجم القطيع
- مستلزمات الفرش والتنظيف
- الكهرباء للتدفئة/التفقيس: تختلف حسب الموسم والإعداد
- يمكنك استرداد جزء من هذه التكاليف عن طريق بيع البيض أو اللحوم أو الطيور الحية. تُعد أسواق المزارعين المحلية والمنتديات الإلكترونية ومزارع الدواجن التعاونية أماكن رائعة للبدء.
---------------
----------------------