كتاب : جدوى مشروع تربية الديك الرومي في 300 سؤال و جواب بالتفصيل
يعتمد أداء الكتكوت على تفاعله مع البيئة. فالطيور التي تبدأ حياتها بشكل جيد لديها فرصة أكبر بكثير للنجاح في نهاية المطاف. ولأن الطيور الصغيرة عادةً ما تكون أكثر عرضة للأمراض من الطيور الأكبر سنًا، ولأن الأمراض قد تنتقل من قطيع إلى آخر، فإن نجاح القطيع قد يعتمد على مدى نظافة وتعقيم الحظيرة قبل وصول القطيع الجديد. لدى معظم مربي الدواجن إرشادات بشأن التنظيف والتعقيم يجب اتباعها بدقة. في حال عدم وجود هذه الإرشادات، فقد حدد لاسي وفرينش (1989) خطوات التنظيف التالية (بالترتيب):
- حدد كيفية ووقت معالجة الحظيرة بمبيد حشري معتمد للقضاء على خنافس الفرشة.
- أزل جميع المعدات التي يمكنك إزالتها من الحظيرة.
- نظف وعقم المعدات التي أزلتها وخزنها في مكان مشمس.
- أزل جميع الفرشة من الحظيرة.
- نظف الحظيرة جيدًا من أعلى إلى أسفل. عقّم بيت الديك الرومي واتركه يجف تمامًا.
- أعد المعدات إلى مكانها.
يجب استخدام فرش نظيف وجاف فقط، ماص للرطوبة ولا يتكتل بسهولة، في بيوت الديك الرومي. يجب أن يكون الفرش خاليًا من الشوائب الدقيقة والكتل الكبيرة والحواف الحادة، وأن يكون مصنوعًا من مادة غير سامة. يجب تسوية الفرش وتوزيعه بالتساوي في جميع أنحاء البيت استعدادًا لوضع حلقة الحضانة. قد يساعد دك الفرش داخل حلقة الحضانة على توفير أرضية أفضل، مما يسهل على الفراخ التحرك والعثور على العلف والماء والدفء، ويحسن بشكل كبير من فرص بقائها على قيد الحياة خلال الأيام الأولى المهمة من حياتها.
الحضانة
من الأهمية بمكان إضاءة الحاضنات قبل وصول الفراخ بـ ٢٤-٤٨ ساعة لتدفئة الفرشة (وليس فقط درجة حرارة الهواء) ومنع إصابة الفراخ بالبرد. إذا أصيب الفرخ بالبرد بسبب برودة الأرضية، سيقل نشاطه ولن يبحث بنشاط عن العلف أو الماء. من البديهي توفير كميات كافية من العلف والماء في جميع الأوقات، مع ضرورة اتباع إرشادات المربي فيما يتعلق بعدد المعالف والمشارب لكل حاضنة أو حلقة حضانة.
يجب ترتيب المعالف والمشارب داخل الحلقة بطريقة تسمح للفراخ بالتحرك بحرية من مصدر الحرارة إلى حافة الحلقة. سيساعد ذلك على تقليل أو الحد من احتمالية تكدسها داخل الحلقة. تجنب وضع المعالف أو المشارب مباشرة تحت الحاضنة أو بالقرب منها؛ فالفراخ لن تأكل أو تشرب العلف والماء الساخنين. يختلف ارتفاع موقد الحاضنة حسب النوع المستخدم وإرشادات المربي. يجب أن تكون الإضاءة كافية وموحدة لتقليل حدوث الظلال التي يمكن أن تخيف صغار الدجاج وربما تسبب تراكمها.
مكافحة الأمراض
صُممت الديوك الرومية الحديثة للنمو، لا للحرب البيولوجية. ورغم قدرة الطائر على إعادة توجيه موارد جسمه لمقاومة الأمراض، إلا أن هذه العملية عادةً ما تؤدي إلى انخفاض في النمو ومستوى النشاط والدفاعات . لذا، ينبغي على المنتجين بذل قصارى جهدهم لتوفير ظروف الإدارة الموصى بها من قبل ممثلي الخدمات الفنية للشركات المتكاملة، بما يقلل من خطر الأمراض ويسمح للطيور بتحقيق أقصى إمكاناتها الوراثية. ويجب أن تشمل هذه الجهود برنامجًا صارمًا للأمن الحيوي يمنع دخول الزوار غير الضروريين إلى المزرعة .
يُعدّ الإعداد السليم لقطيع الديك الرومي، والحضانة الصحيحة، ومكافحة الأمراض بفعالية، والتهوية المناسبة، أربعة جوانب أساسية لإنتاج قطعان ديك رومي مربحة. فالطيور التي تبدأ حياتها بشكل جيد لديها فرصة أكبر بكثير للنجاح في نهاية المطاف. ونظرًا لأن الطيور الصغيرة عادةً ما تكون أكثر عرضة للأمراض من الطيور الأكبر سنًا، ولأن الأمراض قد تنتقل من قطيع إلى آخر، فإن نجاح القطيع قد يعتمد على مدى نظافة وتعقيم الحظيرة قبل وصول القطيع الجديد. ومن الأهمية بمكان إضاءة الحاضنات قبل 24-48 ساعة من وصول الفراخ لتدفئة الفرشة (وليس فقط درجة حرارة الهواء) ومنع إصابة الفراخ بالبرد. فإذا أصيب الفرخ بالبرد بسبب برودة الأرضية، يقل نشاطه ولن يبحث بنشاط عن العلف أو الماء. صُممت الديوك الرومية الحديثة للنمو، لا للحرب البيولوجية. ورغم قدرة الطائر على إعادة توجيه موارد جسمه لمكافحة الأمراض، إلا أن هذه العملية عادةً ما تؤدي إلى انخفاض في النمو ومستوى النشاط والدفاعات. لضمان التهوية السليمة، اتبع ما يلي:
- التحكم في تدفق الهواء الداخل إلى المبنى،
- استخدام دورة تهوية مدتها خمس دقائق بدلاً من عشر،
- الحفاظ على نظافة فتحات التهوية والمراوح والستائر،
- ضبط مساحة مدخل الهواء في المبنى بما يتناسب مع كمية الهواء التي توفرها المراوح (قدم مكعب في الدقيقة)،
- الحفاظ على معدل تبادل هواء لا يقل عن 0.2 قدم مكعب في الدقيقة لكل طائر في حظيرة التفقيس،
- استخدام واقيات سلكية لحظيرة التفقيس يوفر تهوية أفضل من الواقيات الكرتونية،
- الحفاظ على تبادل هواء كامل في حظيرة تربية الديك الرومي كل 3 إلى 5 دقائق،
- تشغيل نظام تهوية قوي في حظائر التربية للتحكم أولاً في الرطوبة، ثم الأمونيا، وأخيراً درجة الحرارة.
-----------------
-------------------------