كتاب : جدوى مشروع مصنع لإنتاج أعلاف الدواجن في 300 سؤال و جواب بالتفصيل
تُعدّ رداءة جودة العلف مصدر قلق متزايد لمعظم مُربّي الدواجن. فهي تُؤدّي إلى بطء النمو، وانخفاض إنتاج اللحوم والبيض، وضعف الدجاج وزيادة قابليته للإصابة بالأمراض، والنفوق، وخسائر فادحة في نهاية المطاف. لذا، يُعدّ بدء إنتاج علف الدجاج اللاحم بنفسك وسيلة فعّالة لتحقيق الاكتفاء الذاتي، وخفض تكاليف الإنتاج، والحفاظ على جودة العلف بما يضمن حصول الدجاج على جميع العناصر الغذائية اللازمة لإنتاج لحوم وبيض عالي الجودة.
لبدء عملية إنتاج علف الدجاج اللاحم، عليك معرفة المكونات الأساسية اللازمة له، بالإضافة إلى التركيب المعدني لهذه المكونات. تشمل المكونات الأساسية لعلف الدجاج مزيجًا من الحبوب، ومساحيق البروتين، والدهون والزيوت، والمعادن، والفيتامينات. يتمتع المزارعون الذين يزرعون الذرة أو القمح في مزارعهم بميزة إضافية، إذ يمكنهم تجنب استخدام الأصناف المعدلة وراثيًا من بعض الحبوب المتوفرة في السوق.
من المهم مراعاة عمر الدجاج، ونوعه، ومستوى إنتاجه، وتكاليف المكونات قبل تحضير العلف. يجب أن يكون العلف غنيًا بالعناصر الغذائية، ومستساغًا للدجاج ليتناوله طواعية. وجود الأفلاتوكسينات والعناصر الغذائية غير القابلة للهضم قد يؤثر سلبًا على صحة الدجاج.
يختلف احتياج الدجاج اللاحم للتغذية باختلاف مراحل نموه مقارنةً بأنواع الدواجن الأخرى. في مرحلة الصغر، يحتاج الدجاج اللاحم إلى علف غني بالبروتين لنمو الريش والعضلات والعظام. ومع تقدمه في العمر، يقل احتياجه للبروتين ويزداد احتياجه للطاقة.
لذا، من المهم معرفة العناصر الغذائية التي تحتاجها دجاجاتك في مختلف مراحل نموها، وتحديد كميات العلف المناسبة لها لتحسين إنتاجيتها. يجب أن يحتوي علف دجاج التسمين على ما يقارب 22% إلى 24% من البروتين الخام القابل للهضم. يحتاج دجاج التسمين الصغير ودجاج التسمين النهائي إلى حوالي 67 غرامًا من العلف يوميًا.
لماذا تُطعم دجاج التسمين بالكريات المُشكّلة بالبثق؟
يكتسب دجاج التسمين الذي يتغذى على الكريات المُشكّلة بالبثق وزنًا أسرع من ذلك الذي يتغذى على العلف المطحون، كما يتميز بتحسين هضم الأحماض الأمينية. تحتوي الأعلاف المُشكّلة بالبثق على نشا مُجلتن يتميز بمتانته، وأحماض أمينية مُعدّلة وراثيًا لزيادة قابليتها للهضم وتحسين كفاءة تحويل العلف. تُعد هذه العملية الأمثل لتصنيع أعلاف دجاج التسمين.
التوازن بين العناصر الغذائية الكبرى والصغرى في إنتاج علف الدجاج اللاحم
كيف يُمكن تحقيق التوازن بين العناصر الغذائية الكبرى والصغرى في علف الدجاج اللاحم؟ يستخدم المزارعون طريقة مربع بيرسون لتحديد العوامل النظرية اللازمة لضمان القيمة الغذائية للعلف. يُمكنك تخصيص مجموعة من الدجاج اللاحم للتجربة، وهذا أفضل من البدء بإنتاج العلف بكميات كبيرة دون معرفة استجابة الدجاج له. إذا أعجبتك النتائج، يُمكنك البدء بمشروع إنتاج علف الدجاج اللاحم.
اختر آلة مناسبة لإنتاج علف الدجاج اللاحم
ستحتاج إلى مطحنة تجارية قوية لطحن الحبوب، ومصنع لمعالجة علف الدجاج اللاحم بكميات كبيرة. ستحتاج أيضًا إلى مستودع لتخزين أكياس الحبوب ومستودع آخر لعلف الدجاج اللاحم. يجب عليك أيضًا مراعاة تكاليف النقل والتصاريح والحصول على الموافقات التنظيمية اللازمة لمشروعك ومنتجاتك.
--------------
------------------------