كتاب : المرجع الشامل في تغذية الأبقار الحلوب
النظام الغذائي المختلط الكامل (TMR) هو نظام غذائي تُدمج فيه جميع مكونات العلف في خليط متجانس واحد يُقدّم مرة واحدة أو أكثر يوميًا. يُحقق النظام الغذائي المختلط الكامل فائدة غذائية تتراوح بين 8 و12% مقارنةً بتغذية الحيوانات بمكونات العلف فقط، وذلك بفضل تسهيل وصول النيتروجين والكربوهيدرات إلى الكرش، مما يُحسّن نمو الميكروبات ويُوفّر الألياف ومكونات العلف الأخرى بنسب متجانسة. يُقلّل هذا من تقلبات درجة حموضة الكرش ويُعزّز صحة الكرش، حتى مع معدلات استهلاك الطاقة العالية نسبيًا.
تعتمد فوائد النظام الغذائي المختلط الكامل بشكل كبير على التحضير السليم للعلف. تتوفر مجموعة متنوعة من عربات الخلط لتحضير النظام الغذائي المختلط الكامل، وتختلف في قدرتها على دمج العلف الجاف بشكل كافٍ. يجب أن تكون عربات الخلط ذات حجم مناسب لضمان خلط مكونات العلف بشكل صحيح، مع الحرص على عدم ملئها بشكل ناقص أو زائد. يجب مراقبة وقت الخلط واتباع ترتيب تعبئة المكونات وفقًا لتوصيات الشركات المصنعة. يُعدّ الوزن الدقيق لكل مكون من مكونات الخليط شرطًا أساسيًا لنجاح تحضير النظام الغذائي المختلط الكامل. تتوفر في الأسواق أنواع عديدة من الخلاطات المناسبة المزودة بأجهزة وزن مدمجة. تتطلب عربات الخلط عناية دورية لضمان عملها بكفاءة.
قد يُمثل الحفاظ على حجم جزيئات العلف مناسبًا لتوفير كمية كافية من الألياف الفعّالة تحديًا في علائق العلف المخلوط الكامل. يساعد تقليل مدة عملية الخلط على الحفاظ على كمية كافية من الألياف الفعّالة، شريطة أن يكون طول جزيئات السيلاج مناسبًا في البداية، وألا يقل حجمها أكثر أثناء عملية الخلط. تتوفر مناخل تجارية لمراقبة حجم جزيئات العلف المخلوط الكامل.
يُعدّ الرصد المتكرر لمحتوى المادة الجافة في العلف الرطب بالغ الأهمية في إدارة علائق العلف المخلوط الكامل. تُصاغ هذه العلائق بناءً على تركيزات العناصر الغذائية في العلف على أساس المادة الجافة، بينما تُخلط المكونات بناءً على وزنها الرطب. لذا، يُعدّ تحديد تركيزات المادة الجافة بدقة أمرًا بالغ الأهمية لضمان أن يكون التركيب الغذائي للعلف المخلوط كما هو مُخطط له. ينبغي مراقبة محتوى المادة الجافة في الأعلاف المخمرة أسبوعيًا أو عدة مرات في الأسبوع. يُفيد التحليل الدوري لعينة ممثلة من العلف المخلوط الكامل، لتحديد المكونات الغذائية الرئيسية، في ضمان توافق التركيب الغذائي للمكونات ونسبها مع تركيبة العلف المُخطط لها، وثباتها مع مرور الوقت.
تستخدم حظائر الأبقار التقليدية، مثل حظائر الربط أو الحظائر المريحة أو حظائر الأعمدة، أنظمة تغذية تُقدم فيها الأعلاف المركزة بشكل منفصل عن الأعلاف الخشنة. ويمكن استخدام عربات خلط صغيرة في هذه الحظائر. تشمل مزايا نظام التغذية بالمكونات، مقارنةً بنظام التغذية الكاملة، توفير مساحة تغذية فردية محددة، وعدم الحاجة إلى معدات خلط وتوزيع أعلاف متخصصة، وإمكانية تعديل النظام الغذائي لكل بقرة على حدة عن طريق تغيير كميات الأعلاف المركزة.
أما عيوب هذا النظام فتتمثل في كونه عملية تغذية كثيفة العمالة، واحتمالية حدوث تقلبات كبيرة في درجة حموضة الكرش، مما قد يُعيق هضم الألياف ويُساهم في ضعف صحة الكرش. وترتبط مشاكل صحة الكرش بتقديم النشا والكربوهيدرات الأخرى غير الليفية في عدد قليل من الوجبات يوميًا، عادةً وقت الحلب. ويمكن أن يُساعد تقديم بعض الأعلاف الخشنة قبل أي علف مركز كوجبة أولى في الصباح، وربما زيادة عدد وجبات الأعلاف المركزة يوميًا، في التخفيف من مشاكل صحة الكرش.
إضافةً إلى احتمالية تقلبات درجة حموضة الكرش، يتمثل تحدٍ آخر لأنظمة التغذية المكونة من مكونات في عدم القدرة على مراقبة كمية العلف المُتناول. عمومًا، لا توجد حاجة مباشرة لوزن كمية العلف المُقدم إذا لم يُخلط مع مكونات أخرى في النظام الغذائي. وبالتالي، لا يمكن تعديل كمية العلف المركز بدقة لتتناسب مع تقلبات استهلاك العلف. وتُصبح هذه مشكلة في الطقس الحار، حيث قد ينخفض استهلاك العلف بشكل كبير بينما يتأثر استهلاك العلف المركز بشكل أقل. ويؤدي هذا إلى تغييرات في النسب المُستهدفة للألياف والكربوهيدرات غير الليفية في الأنظمة الغذائية.
------------------
-----------------------