كتاب : الدليل الكامل لزراعة خضر المواسم الدافئة و الحارة
تأليف : ا.د سيد فتحي السيد
تصنف الخضار على أنها موسم دافئ أو بارد ، اعتمادًا على الطقس الذي تحتاجه لتحقيق أفضل نمو. تتطلب الخضار في الموسم الدافئ تربة دافئة ودرجات حرارة عالية (مع القليل من التبريد في الليل) لتنمو بشكل مطرد وتنتج المحاصيل. وهي تشمل المحاصيل الصيفية التقليدية مثل الفاصوليا والذرة والخيار والبطيخ والفلفل والطماطم والقرع. تعتبر القرع "الشتوي" مثل البلوط ، والهبرد ، والموز محاصيل موسم دافئ: لا يشير الاسم إلى موسم الزراعة ، ولكن إلى حقيقة أنه يمكن تخزينها للاستهلاك الشتوي. بالنسبة لجميع هذه الخضروات تقريبًا ، فإن الفاكهة (وليس الجذور أو الأوراق) هي الجزء الصالح للأكل. تقتل محاصيل الموسم الدافئ بسبب الصقيع الشتوي ، لذا لا تزرعها إلا بعد آخر موجة صقيع في الربيع ما لم تمنحها الحماية من البرودة. ...
-------------
-------------------------