المكتبة الزراعية الشاملة

المكتبة الزراعية الشاملة مكتبة تزخر بجميع الكتب التي تهتم بالزراعة و البيئة و البيولوجيا و هي فريدة من نوعها كونها الاولى في النت في هذا المجال .

كتاب : تكنولوجيا انتاج خضر المواسم الباردة في الاراضي الصحراوية


كتاب : تكنولوجيا انتاج خضر المواسم الباردة في الاراضي الصحراوية

تأليف : ا.د سيد فتحي السيد

عدد صفحات الكتاب : 277 صفحة

تعتبر الخضروات "غذاء تكميلي وقائي" لأنها تحتوي على كميات كبيرة من المعادن والفيتامينات وغيرها من المواد الكيميائية النباتية المعززة للصحة ، والتي تعد ضرورية للتشغيل الطبيعي لعمليات التمثيل الغذائي للإنسان. بخلاف ذلك فهي أيضًا مصدر جيد للكربوهيدرات والبروتينات. تعد الخضروات ، نسبيًا ، من أرخص مصادر الأطعمة المغذية الطبيعية. لا توفر محاصيل الخضروات الأمن الغذائي فحسب ، بل إنها أيضًا قادرة على إنتاج المزيد من الكتلة الحيوية (5 أضعاف كميات الطعام لكل وحدة مساحة) مقارنة بمحاصيل الحبوب. تعتمد البلدان النامية بشكل كبير على الخضروات. نظرًا لكون الهند في الغالب بلدًا نباتيين ، يصبح من الضروري إعطاء أهمية أكبر لإنتاج محاصيل الخضروات. ......

----------------
---------------------------




 

مشاركة

ليست هناك تعليقات:

اشتراك

جميع الحقوق محفوظة لــ المكتبة الزراعية الشاملة 2020 ©