المكتبة الزراعية الشاملة

المكتبة الزراعية الشاملة مكتبة تزخر بجميع الكتب التي تهتم بالزراعة و البيئة و البيولوجيا و هي فريدة من نوعها كونها الاولى في النت في هذا المجال .

كتاب : الدليل الكامل في صناعة المنتجات اللبنية الدهنية

 


كتاب : الدليل الكامل في صناعة المنتجات اللبنية الدهنية

تتألف صناعة منتجات الألبان من الشركات التي تعمل من خلال بيع منتجات الألبان والجبن والزبدة بشكل أساسي. يقوم المشغلون في صناعة منتجات الألبان بشكل أساسي بتصنيع منتجات الألبان مثل الحليب المبستر والقشدة واللبن والحليب الجاف والمكثف والمبخر. تقوم صناعة منتجات الألبان أيضًا بتصنيع منتجات ألبان بديلة مصنوعة من فول الصويا ومكونات غير ألبان أخرى. كانت صناعة منتجات الألبان متقلبة ، لا سيما بسبب التقلبات في أسعار الحليب الخام والركود الاقتصادي. لكن صناعة منتجات الألبان هي واحدة من أكثر الأسواق ديناميكية في جميع أنحاء العالم وتنمو بسرعة في جميع الفئات السكانية تقريبًا مع نجاح مزدهر.

نظرًا لأن سكان العالم ينقسمون بين نوعين رئيسيين من مستهلكي الأغذية ، نباتي وغير نباتي ، فإن المخاوف الصحية الأخيرة والأخيرة بشأن استهلاك الأطعمة غير النباتية دفعت المستهلكين قليلاً إلى التحول إلى المنتجات الغذائية النباتية ومنتجات الألبان. تشمل منتجات الألبان مجموعة واسعة جدًا من المنتجات مثل الحليب الخالي من اللاكتوز والجبن والآيس كريم والزبدة واللبن واللبن والقشدة والحلويات المجمدة وغيرها. اليوم ، هناك منتجات جديدة ومبتكرة في قطاعات الآيس كريم والحلوى المجمدة والجبن والزبادي وقد جذبت مجموعة كبيرة من المستهلكين لتعزيز سوق منتجات الألبان. أدى ارتفاع الطلب من الاقتصادات الناشئة في جميع أنحاء العالم وارتفاع أسعار الأعلاف في مزارع الألبان إلى ارتفاع أسعار الحليب ، وفي الوقت نفسه ، أدى الانكماش الاقتصادي إلى توتر الطلب على منتجات الألبان ذات الهامش الأعلى. ولكن في السنوات القليلة الماضية ، أدى الانتعاش الاقتصادي مرة أخرى إلى تعزيز الطلب العالمي....

------------------
------------------------


مشاركة

ليست هناك تعليقات:

اشتراك

جميع الحقوق محفوظة لــ المكتبة الزراعية الشاملة 2020 ©