كتاب : مشروع الزراعة العمودية للنعناع و الملفوف الاحمر بالتفصيل من الألف الى الياء

عدد صفحات الكتاب : 134 صفحة

يُقدّم النعناع الخاص بالزراعة المائية نكهةً منعشةً ومنعشةً تُضفي رونقًا على الصيف ودفئًا حول المدفأة في عزّ الشتاء. إنه عشبٌ مُفضّلٌ على مدار العام، مع وفرةٍ في فرص بيعه موسميًا. والأفضل من ذلك كله، أنه يُمكن أن ينمو في دفيئةٍ عمودية، وهو مُفضّلٌ للزراعة المائية! تعرّف على المزيد حول كيفية زراعة النعناع المائي واستخدامه أدناه.

كيفية زراعة النعناع في الزراعة المائية

يُعدّ النعناع المائي نباتًا مُفضّلًا، ليس فقط لتعدد استخداماته وفوائده، بل أيضًا لسهولة زراعته الاستثنائية. بمجرد توفير الظروف والعناصر الغذائية المناسبة، ستحصل على وفرة من أوراق النعناع الطازجة والهشة. إليك الظروف التي يُفضّلها النعناع في نظام الزراعة المائية:

• يحتاج النعناع إلى 14-16 ساعة من ضوء الشمس (أو مصابيح النمو) يوميًا.
• إذا كنت تستخدم مصابيح النمو، فاستخدم مصابيح الطيف الأزرق لتحفيز النمو.
• حافظ على درجة الحرارة المحيطة بنباتات النعناع بين 17-22 درجة مئوية نهارًا و15-22 درجة مئوية ليلًا.
• يجب أن يكون مستوى الرقم الهيدروجيني (pH) لمياه الري بين 6.0 و7.0، ودرجة التوصيل الكهربائي (EC) بين 2.2 و2.6.
• يجب أن تكون جذور النعناع رطبة باستمرار، لذا تأكد من عدم تركها لتجف.
• تجنب استخدام محاليل المغذيات المُصممة لتحفيز الإزهار. اختر تركيبة بسيطة ومتوازنة للحصول على أفضل النتائج. النعناع المائي: التغذية والصحة
• النعناع لذيذ ومغذي بلا شك! على الرغم من أنك قد لا تتناول كمية كافية لتلبية احتياجاتك من أي عناصر غذائية محددة، إلا أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن. نصف أونصة (حوالي ثلث كوب) من النعناع الطازج توفر غرامًا واحدًا من الألياف، و12% من حصتك اليومية من فيتامين أ، و9% من الحديد، و8% من المنغنيز، و4% من حمض الفوليك. لذا، جرّب إضافة حفنة منه إلى سلطتك المفضلة.
• كما استُخدم النعناع في الطب التقليدي لقرون. وهو مكون مفضل للتخلص من رائحة الفم الكريهة، وقد يساعد مضغ أوراقه الطازجة في القضاء على البكتيريا المسببة لها. واليوم، يستخدمه الكثيرون أيضًا لتخفيف أعراض الجهاز الهضمي، بما في ذلك تلك المرتبطة بمتلازمة القولون العصبي.
• يُقال إنه يساعد على تحسين وظائف الدماغ، وتحديدًا الذاكرة. وعند وضعه على الجلد، يمكن أن يساعد في تخفيف الألم المصاحب للرضاعة الطبيعية. ويؤكد البعض على فعاليته كعلاج منزلي لمختلف أعراض البرد أيضًا.

يتطلب إنشاء نظام زراعة مائية لزراعة النعناع جمع مواد محددة لضمان عملية نمو سلسة وناجحة. إليك قائمة بالمواد الأساسية التي ستحتاجها:

1. مكونات نظام الزراعة المائية

• صينية أو خزان زراعة: تحتوي هذه الصينية على النباتات ومحلول المغذيات. يعتمد نوعها على نظام الزراعة المائية الذي تختاره (نظام الزراعة بدون تربة، أو نظام الزراعة المائية بدون تربة، أو نظام الزراعة المائية بدون تربة، إلخ).

• أوعية شبكية: تُستخدم لتثبيت النباتات في النظام. وهي مصممة للسماح للجذور بالنمو عبر الوعاء وصولاً إلى محلول المغذيات.

• وسط الزراعة: بما أن النعناع لا ينمو في التربة، فستحتاج إلى وسط مناسب للزراعة المائية مثل:

أ. الصوف الصخري

ب. البيرلايت

ج. الفيرميكوليت

د. حصى الطين

• مضخة وأنابيب المياه: ضرورية لأنظمة مثل NFT أو التنقيط لتوزيع المحلول المغذي على النباتات.

• مضخة الهواء وأحجار الهواء: مهمة بشكل خاص في أنظمة الزراعة في المياه العميقة (DWC) لتزويد الماء بالأكسجين، ومنع تعفن الجذور.

• قاذفات أو رشاشات التنقيط: إذا كنت تستخدم نظام تنقيط، فستضمن هذه القاذفات وصول المحلول المغذي إلى كل نبتة.

2. المحلول المغذي

• العناصر الغذائية المائية: يحتاج النعناع إلى محلول مغذي متوازن، غني بالنيتروجين (لنمو الأوراق) والفوسفور والبوتاسيوم والعناصر النزرة. تتوفر خلائط المغذيات المائية التجارية، وعادةً ما تكون في:

أ. شكل سائل (سهل الخلط مع الماء)

ب. شكل مسحوق (أقل تكلفة وطويل الأمد)

• مجموعة التحكم في درجة الحموضة: ضرورية لمراقبة وضبط درجة حموضة المحلول المغذي. تُستخدم عادةً محاليل رفع وخفض مستوى الرقم الهيدروجيني لضبط مستويات الرقم الهيدروجيني.

• مقياس التوصيل الكهربائي: لقياس التوصيل الكهربائي لمحلول المغذيات، مما يضمن التركيز المناسب للمغذيات.

3. الإضاءة

• مصابيح LED لزراعة النعناع: مثالية لزراعة النعناع في الأماكن المغلقة. يحتاج النعناع إلى حوالي 14-16 ساعة من الضوء يوميًا، وتتميز مصابيح LED بأنها موفرة للطاقة وتوفر طيف الضوء اللازم للنمو.

• المؤقت: لأتمتة جدول الإضاءة لنباتات النعناع.

4. التحكم البيئي

• مقياس الحرارة والرطوبة: لمراقبة مستويات درجة الحرارة والرطوبة. ينمو النعناع بشكل أفضل في درجات حرارة تتراوح بين 18 و24 درجة مئوية (64-75 درجة فهرنهايت) ومستويات رطوبة تتراوح بين 40 و60%.

• المروحة: يُعد تدفق الهواء الجيد أمرًا بالغ الأهمية في أنظمة الزراعة المائية لمنع نمو العفن والفطريات. 

5. البذور أو العُقل

• بذور النعناع: لزراعة النعناع من الصفر، اختر بذور نعناع عالية الجودة من صنفك المفضل (نعناع سنبلي، نعناع فلفلي، نعناع شوكولاتة، إلخ).

• عُقل النعناع: كبديل، يمكنك استخدام عُقل النعناع لبدء نمو النباتات، والتي يمكن أن تتجذر مباشرةً في نظام الزراعة المائية.

6. أدوات قياس درجة الحموضة والماء

• مقياس درجة الحموضة: يساعدك هذا على مراقبة درجة حموضة المحلول المغذي (النطاق المثالي للنعناع: ٥.٥-٦.٥).

• أدوات قياس الماء: مفيدة لاختبار معايير جودة المياه الأخرى، لضمان توازن المحلول المغذي وخلوه من الملوثات.

7. ملحقات أخرى

• مقص أو مقص تقليم: لتقليم نباتات النعناع بانتظام لنمو أكثر كثافة ولحصاد الأوراق.

• أكواب قياس: لخلط المحلول المغذي بدقة.

• دلاء: لخلط محلول المغذيات وحفظه قبل ضخه في النظام.

• هياكل الدعم: قد تحتاج نباتات النعناع إلى دعم إضافي (تعريشات أو أوتاد) حسب حجمها.

------------------

تنزيل الكتاب

-----------------------