كتاب : مشروع زراعة الفراولة في البيوت المحمية بالتفصيل من الألف الى الياء
تتناول هذه النظرة العامة الأساسية معظم الاعتبارات التي يجب مراعاتها قبل الخوض في عالم زراعة الفراولة. وتناقش:
- خصائص نباتات الفراولة التي تُحدد متطلبات الزراعة، والمتغيرات الأساسية لأصناف الفراولة، وجدول استبدال حقول الفراولة التجارية.
- المتطلبات البيئية اللازمة لنجاح إنتاج الفراولة التجاري، وضرورة اختيار صنف فراولة مناسب للمنطقة، ومتطلبات الحصاد.
- الإدارة الناجحة لمزارع الفراولة، واعتبارات التدفق النقدي، وتوقعات التكاليف والأرباح، والطرق المختلفة لبيع الفراولة وتسويقها.
- كما يُناقش مخاطر إنشاء مزرعة فراولة، بالإضافة إلى الخطوات الأولى التي يجب اتخاذها إذا كنت جادًا في خوض غمار عالم زراعة الفراولة. كما يُقدم قائمة بالقراءات المُوصى بها.
بشكل عام، يُعد هذا المورد نقطة انطلاق جيدة لأي شخص يُفكر في زراعة الفراولة على نطاق واسع أو تجاريًا.
تجهيز الأرض لزراعة الفراولة
في أواخر أغسطس، يبدأ معظم منتجي الفراولة التجاريين بتجهيز أراضيهم لزراعة الفراولة الجديدة. ورغم أن الفراولة نباتات معمرة، إلا أن معظم مزارعيها يعاملونها كنباتات حولية. بعد حصاد جميع الفراولة، تُخصب الأرض وتُحرث. بعد التسميد والحرث، تُرص التربة في صفوف مُسطحة وتُغطى بغطاء بلاستيكي أسود. عادةً، عند وضع الغطاء البلاستيكي، يُوضع نظام الري بالتنقيط في الأرض بالتزامن مع وضع الغطاء البلاستيكي. تُنجز هذه المهام باستخدام جرار آلي متخصص. يُستخدم شريط التنقيط لري وتسميد نباتات الفراولة أثناء نموها وإنتاجها. يُظهر هذا الفيديو عملية وضع البلاستيك وشريط التنقيط.
العناية بنباتات الفراولة خلال أشهر الشتاء
سيحافظ المشروع التجاري على نباتات الفراولة طوال فصل الشتاء من خلال تسميدها وسقيها بشكل مناسب. وستُستخدم أغطية الصفوف لحمايتها من درجات الحرارة المتجمدة ليلاً والرياح العاتية. وستبدأ النباتات بالتفتح في منتصف أو نهاية شهر مارس تقريبًا (حسب المناخ).
تلقيح الفراولة في المزرعة
على الرغم من أن نباتات الفراولة تُكاثَر عادةً عن طريق السيقان أو التقسيم، نظرًا لأن الأصناف الحديثة لا تنمو بشكل صحيح من البذور، إلا أنه لا يزال يتعين تلقيح الأزهار جيدًا لضمان الحصول على فراولة ممتلئة وممتلئة. مع وجود سوق شبه عالمي للعسل، يمتلك العديد من مزارعي الفراولة التجاريين مشروعًا جانبيًا صغيرًا لبيع العسل. وتؤوي خلايا النحل التي يحتفظون بها نحل العسل اللازم لضمان أقصى إنتاجية للمحصول، كما أن المنتج الثانوي للعسل يُدرّ دخلًا إضافيًا للمز
حصاد الفراولة التجاري
تنمو الفراولة وتنضج بسرعة، ويجب قطفها يوميًا في مزارع الفراولة التجارية الكبيرة. يختلف عدد العمال اللازمين للقطف، ولكن التقدير العام يشير إلى الحاجة إلى ما بين 65 و70 عاملًا لقطف كل مليون نبتة فراولة. للاطلاع على وظائف قطف الفراولة، يُرجى زيارة هذا الرابط. تنضج أولى حبات الفراولة في أوقات مختلفة حسب المناخ والطقس، ولكن من أواخر أبريل إلى منتصف يونيو هو الموسم المعتاد.
لزيادة المحصول إلى أقصى حد، تُجري العديد من مزارع الفراولة التجارية اختبارات على نباتاتها طوال موسم النمو لضمان حصولها على العناصر الغذائية اللازمة لإنتاج أفضل أنواع الفراولة. غالبًا ما تُجمع عينات الأوراق أسبوعيًا أو كل أسبوعين وتُرسل للاختبار. عادةً، تُجري الولايات التي تضم عددًا كبيرًا من مزارع الفراولة الاختبارات في مختبرات الجامعات الحكومية. يُعدّ الاختبار مهمًا، إذ أن الإفراط في استخدام الأسمدة أو نقصها يُؤثر على طعم الفراولة ونضجها. يستخدم معظم المزارعين التجاريين أيضًا محطة ضخ. تُوفر المحطة الماء والعناصر الغذائية التي تحتاجها نباتات الفراولة من خلال خطوط الري بالتنقيط الموضوعة عند وضع النشارة البلاستيكية. كما يُوفر هذا حماية إضافية من المسؤولية القانونية، حيث يتم ترشيح المياه واختبارها للتأكد من استيفاء جميع مواصفات وزارة الزراعة الأمريكية.
زراعة نباتات الفراولة تجاريًا: الخلاصة
يمكن أن تكون زراعة نباتات الفراولة تجاريًا مربحة للغاية. ومع ذلك، فإن تكاليف الوقت والمعدات اللازمة لبدء عملية ناجحة والحفاظ عليها ليست ضئيلة. إن فهم التكاليف المرتبطة والتدفق النقدي لمزرعة الفراولة التشغيلية أمر بالغ الأهمية (إن لم يكن أكثر أهمية) من فهم نباتات الفراولة نفسها.
----------------
-------------------------