كتاب : مشروع زراعة الباذنجان و الطماطم بالتفصيل من الألف الى الياء
عدد صفحات الكتاب : 268 صفحة
الهدف هو تحضير مرقد بذور ناعم، جيد التصريف، وخالٍ من الأعشاب الضارة، مما يدعم نمو الجذور على النحو الأمثل. يبدأ ذلك بحرث عميق (20-25 سم) باستخدام محراث قلاب لتفتيت الطبقات الصلبة، وتحسين تهوية التربة، وتعزيز التصريف. بعد ذلك، تُجرى عمليتا أو ثلاث عمليات تسوية متقاطعة لتفتيت الكتل الكبيرة وتسوية الحقل. خلال هذه العملية، يجب إزالة الأعشاب الضارة والحجارة وبقايا المحاصيل السابقة للحصول على تربة ناعمة ذات قوام متفتت. بناءً على نوع التربة وظروفها، تُشكّل الأحواض: الأحواض المرتفعة أو ذات الأخاديد (بارتفاع 15-20 سم) مناسبة للمناطق المعتمدة على الأمطار أو التربة الثقيلة، بينما تُعدّ الأحواض المسطحة مثالية للتربة الرملية الطينية جيدة التصريف. وأخيرًا، يُضاف السماد العضوي المتحلل جيدًا أو الكمبوست (15-20 طنًا للفدان) بالتساوي كسماد أساسي خلال مرحلة التمشيط أو التسوية النهائية.
نوع التربة
تُعدّ التربة الرملية الطينية أو الطينية الخصبة جيدة التصريف أفضل أنواع التربة للنمو. وعلى الرغم من قدرة هذه التربة على تحمّل نطاق أوسع من الرقم الهيدروجيني (pH) يتراوح بين 5.0 و7.0، إلا أن النطاق الأمثل للرقم الهيدروجيني يتراوح بين الحمضي قليلاً والمتعادل (5.5-6.8). مع ذلك، فإنّ القيم المتطرفة للرقم الهيدروجيني ضمن هذا النطاق قد تُقلّل من توافر العناصر الغذائية. التربة المالحة أو القلوية غير مناسبة، وكذلك التربة الطينية الثقيلة لضعف تصريفها وسهولة تشبعها بالماء، بالإضافة إلى التربة الرملية لضعف قدرتها على الاحتفاظ بالماء والمغذيات.
المتطلبات المناخية: يزدهر هذا المحصول في ظروف المواسم الدافئة، وهو شديد الحساسية للصقيع، حيث تتراوح درجات الحرارة المثلى نهارًا بين 25 و32 درجة مئوية، وليلاً بين 21 و27 درجة مئوية. يتطلب الإنبات درجات حرارة للتربة أعلى من 15 درجة مئوية، مع نطاق مثالي يتراوح بين 25 و30 درجة مئوية. يتعثر النمو بشكل ملحوظ عند درجات حرارة أقل من 16 درجة مئوية، وتتساقط الأزهار عند درجات حرارة أعلى من 35 درجة مئوية، ويُعد الصقيع قاتلاً. يحتاج المحصول إلى هطول أمطار معتدل (600-1000 ملم) موزعة جيدًا على مدار موسم النمو، ولكنه لا يتحمل التشبع بالماء، مما يجعل الري التكميلي ضروريًا خلال فترات الجفاف. يُعد التعرض الكامل لأشعة الشمس، لمدة لا تقل عن 6-8 ساعات يوميًا، ضروريًا للإزهار والإثمار الأمثل.
معدل البذور
لتحضير الشتلات اللازمة لزراعة فدان واحد من الأرض، استخدم معدل بذور يتراوح بين 300 و400 غرام. ابدأ دائمًا ببذور معتمدة وعالية الجودة، وعالجها قبل الزراعة: عالجها بـ 3 غرامات من الثيرام أو 3 غرامات من الكاربيندازيم لكل كيلوغرام من البذور، ثم عالجها بـ 4 غرامات من فطر التريكوديرما فيريدي لكل كيلوغرام من البذور، واترك البذور المعالجة تجف في الظل، ثم ازرعها فورًا.
إدارة المشاتل
تُزرع بذور الباذنجان في أحواض مشاتل (٣ أمتار × ١ متر × ١٥ سم) مُخصبة بسماد عضوي متحلل جيدًا، وتُعالج بمحلول الكابتان قبل يومين من الزراعة. تُزرع البذور في صفوف بمسافة ٥ سم بين كل بذرة، وتُغطى بالسماد العضوي أو الأوراق الجافة، وتُروى برفق، ثم تُغطى بقش الأرز أو أغطية بلاستيكية حتى الإنبات. بعد الإنبات، تُزال الأغطية، وتُروى الشتلات برفق. تُنقل الشتلات السليمة (بطول ١٢-١٥ سم و٣-٤ أوراق) إلى الأرض في المساء.
الزراعة
أ) موسم الزراعة
تختلف مواسم الزراعة المثلى للباذنجان باختلاف المناطق: ففي السهول، تكون فترات الزراعة الرئيسية في يونيو/يوليو (موسم الخريف) وأكتوبر/نوفمبر (موسم الربيع)، مع إمكانية زراعته على مدار العام مع توفير الري الكافي باستثناء ذروة فصلي الشتاء والصيف؛ أما في المناطق الجبلية، فتتم الزراعة عادةً في مارس/أبريل.
ب) التباعد
عند استخدام الأخاديد والتلال، يجب زيادة المسافة بين الصفوف إلى 75 سم مع الحفاظ على المسافة بين النباتات عند 60 سم. أما عند الزراعة في أحواض، فيجب الحفاظ على المسافة بين الصفوف عند 60 سم، والمسافة بين النباتات داخل الصف الواحد عند 45 سم.
ج) تحضير الحفر
حضّر حفرًا بأبعاد 30 سم طولًا وعرضًا وعمقًا (30×30×30 سم) مع مراعاة التباعد الموصى به، واملأ كل حفرة بمزيج من التربة السطحية، و5-10 كجم من السماد العضوي المتحلل جيدًا أو الكمبوست، و100 جم من كعكة النيم، و20 جم من فطر التريكوديرما فيريدي، والأسمدة الأساسية الموصى بها (على سبيل المثال: 20 جم من سماد السوبر فوسفات الأحادي + 10 جم من كلوريد البوتاسيوم)، مع التأكد من خلط المكونات جيدًا قبل الزراعة.
د) طريقة الزراعة
يجب إنماء الشتلات في مشاتل محمية (باستخدام أحواض مرتفعة أو أكياس بلاستيكية أو صواني زراعية) لمدة 4-6 أسابيع حتى تنمو لها 4-5 أوراق حقيقية. لتأقلمها، ابدأ بتقوية الشتلات تدريجيًا بتعريضها لظروف الهواء الطلق لمدة 7-10 أيام قبل الزراعة. أخيرًا، انقل الشتلات الصحية والقوية في طقس غائم أو في وقت متأخر من بعد الظهر، وازرعها على عمق أكبر قليلًا من عمقها في المشتل، واسقها مباشرة بعد الزراعة.
هـ) عدد النباتات في الفدان
بناءً على التباعد المذكور أعلاه، يُزرع عادةً ما بين 10000 إلى 14000 نبتة باذنجان في الفدان الواحد.
مكافحة الأعشاب الضارة
تُعدّ الفترة الحرجة لمكافحة الأعشاب الضارة في الباذنجان هي أول 45-60 يومًا بعد الزراعة. تشمل الطرق الفعّالة ما يلي: المكافحة الميكانيكية من خلال 2-3 عمليات عزق سطحية أو إزالة للأعشاب (تبدأ في اليوم 20-25 بعد الزراعة وتُكرر على فترات 15-20 يومًا)، مع تجنب الحراثة العميقة بالقرب من الجذور لمنع تلفها؛ التغطية بمواد عضوية مثل قش الأرز أو الأوراق الجافة، أو التغطية البلاستيكية السوداء (تُطبّق بعد الزراعة لكبح نمو الأعشاب الضارة بشكل أفضل، والحفاظ على رطوبة التربة، وتحقيق محصول مبكر)؛ والمكافحة الكيميائية المدروسة باستخدام مبيدات الأعشاب قبل الإنبات مثل بنديميثالين (1.0-1.5 كجم من المادة الفعالة/فدان) أو فلوكلورالين (0.75-1.0 كجم من المادة الفعالة/فدان) تُخلط بالتربة قبل الزراعة، أو الرش الموجه لاحقًا - مع الالتزام التام بتعليمات الاستخدام لضمان الاستخدام الآمن والفعّال.
----------------
------------------------