كتاب : الحقيبة الإرشادية الشاملة للزراعة العضوية بدون تربة
الزراعة بدون تربة هي نظام زراعة في القطاع الزراعي يستخدم وسطًا تربة أقل، ويستخدم وسطًا آخر لزراعة النباتات أو الأسماك. تتطور الزراعة بدون تربة بسرعة مع النمو السكاني وتحويل الأراضي، سواءً أردنا ذلك أم لا، إذ يجب استدامة زراعة الأغذية الصالحة للأكل، والأعشاب، والأدوية لسكان المناطق الحضرية.
شهد هذا النظام تغييرات جذرية، حتى مع تفشي الجائحة. تُعد الزراعة بدون تربة في المناطق الحضرية استراتيجية إنتاج مجدية للعديد من النباتات المزروعة كأغذية متخصصة، أو أعشاب، أو نباتات طبية. وقد ازدادت شعبية المزارع العمودية لدمج أنظمة الإنتاج الحديثة في المدن . ورغم وجود العديد من العقبات، فمن الواضح أن هذا مجال زراعي حضري سريع النمو. لا يزال علم نمو النباتات في الأنظمة بدون تربة في مراحله الأولى، وعلى الرغم من التقدم الكبير، لا تزال العديد من المخاوف دون حل. يتمثل أحد أهداف هذا الكتاب في التركيز على القضايا المحورية للزراعة الحضرية في ظل الزراعة بدون تربة. وهناك حاجة إلى أبحاث مستقبلية للاستفادة الكاملة من الجوانب الاقتصادية والاجتماعية والبيئية لتحقيق الاستدامة.
تتميز البيئات الزراعية الخالية من التربة عادةً بضعف نمو الجذور، وقلة حجم الركيزة، وعدم كفاية سعة تخزين المحلول، ومدخلات المغذيات المحدودة. تجاريًا، استُخدمت زراعة الركيزة في الأكياس البلاستيكية بفعالية في زراعة المحاصيل المثمرة. عند اختيار طريقة الزراعة الخالية من التربة، يُراعى حجم الإنتاج، ونوع المحاصيل، ودورات النمو، ومدة كل دورة، والتكلفة، والقدرات الإدارية، بالإضافة إلى الاعتبارات البيئية.
زراعة النباتات بدون تربة: تُعرف عملية زراعة النباتات في محاليل مغذية بالزراعة المائية. علاوة على ذلك، بالنسبة للأنظمة التي تستخدم محلول المغذيات والهواء فقط، مثل تقنية التدفق العميق (DFT)، وتقنية الغشاء المغذي (NFT)، والزراعة المائية الهوائية، فإننا نُدرج ضمن هذا المفهوم الأنظمة القائمة على الركيزة، حيث لا توفر الركيزة المغذيات أو الامتزاز أو التبادل الأيوني. ونتيجة لذلك، نُعرّف أنظمة الإنتاج المائي بأنها تستخدم ركائز خاملة مثل الصوف الصخري أو الحصى. يُستخدم مصطلح "الزراعة المائية" مع بعض المصطلحات المؤهلة لتوضيح الفرق بين "الزراعة المائية بالزراعة السائلة" و"الزراعة المائية القائمة على الركيزة"؛ فالأخير يتضمن كمية كبيرة من الركيزة الخاملة مع قدرة محدودة على تبادل الأيونات، بينما لا يحتوي الأول على أي ركيزة (أو لا يحتوي عليها تقريبًا).
في البداية، استخدم العلماء الزراعة المائية بشكل أساسي كأداة بحث لاستكشاف بعض جوانب تغذية النبات ووظيفة الجذور. أدى التقدم في تصنيع البلاستيك، والأتمتة، وتصنيع الأسمدة القابلة للذوبان تمامًا، والأهم من ذلك، تطوير العديد من الركائز المختلفة، إلى استكمال الإنجازات العلمية ودفع الزراعة بدون تربة إلى مستوى مُجدٍ تجاريًا. تتوفر اليوم أنواع عديدة من الأنظمة بدون تربة لإنتاج الخضراوات ونباتات الزينة في الصوبات الزراعية. ونتيجةً لذلك، تتوفر مجموعة واسعة من أنظمة النمو. عادةً ما تستخدم ركيزة نباتات الزراعة المائية الهيدروبونيكية الهيدروتون أو الهيدروليكا، والصوف الصخري، والبيرلايت، والفيرميكوليت، وجوز الهند.
----------------
-----------------------